[发明专利]一种糖苷水解酶CmChi3及其在降解水解胶体几丁质上的应用有效
| 申请号： | 202011509092.8 | 申请日： | 2020-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN112553183B | 公开（公告）日： | 2023-04-28 |
| 发明（设计）人： | 陈可泉;王成勇;张阿磊;周宁;王莹莹;陈燕;陈雪曼;欧阳平凯 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/26;C12R1/19 |
| 代理公司： | 南京先科专利代理事务所(普通合伙) 32285 | 代理人： | 缪友菊 |
| 地址： | 210000 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糖苷 水解 cmchi3 及其 降解 胶体 几丁质 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种糖苷水解酶 CmChi3在水解胶体几丁质上的应用，其特征在于，所述胶体几丁质被降解为N-乙酰氨基葡萄糖；糖苷水解酶 CmChi3水解胶体几丁质的温度25-55℃、pH 5.0-8.0；所述糖苷水解酶 CmChi3的氨基酸序列如SEN ID NO：2所示；编码所述氨基酸序列的核苷酸序列如SEN ID NO：1所示。
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