[发明专利]一种卤料配方在审
| 申请号： | 202011508651.3 | 申请日： | 2020-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN114098036A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 王琦 | 申请（专利权）人： | 王琦 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750000 宁夏回族自*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 配方 | ||
【权利要求书】：
1.一种卤料配方，其特征在于，其包括以下重量份额的原料：公丁香1-5份、小茴香6-10份、香叶1-5份、草果12-16份、陈皮4-8份、白蔻4-8份、砂仁8-12份、沙姜1-5份、良姜12-16份、干姜12-16份、白芷12-16份、花椒8-12份、草蔻4-8份、木香1-5份、肉桂12-16份、八角12-16份、甘草4-8份、毕波8-12份、肉蔻4-8份、山楂4-8份、胡椒4-8份、冰糖10-20份、当归12-20份、罗汉果4-8份、薄荷1-5份、桂皮8-12份。
2.一种根据权利要求1所述一种卤料配方，其特征在于配方中除去冰糖，其余全部配料均粉碎成粉末，颗粒度为120-400目。
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