[发明专利]一种家禽复合饲料及其制备方法

说明书

本发明提供了一种家禽复合饲料及其制备方法，属于饲料制备技术领域。本发明提供了一种家禽复合饲料，由下述原料按重量份组成：玉米粉35‑55份，豆粕15‑22份，玉米蛋白粉10‑15份，酱油渣5‑10份，小麦次粉3‑8份，小麦麸皮5‑9份，水苏糖0.08‑0.15份，复合酶制剂0.01‑0.06份，葡萄糖酸钠0.05‑0.1份，碳酸氢钙0.4‑0.7份。本发明提供的复合饲料制备工艺简单，该复合饲料经家禽摄食后可在体内胃肠道中发生作用，促进物料中的蛋白质、纤维素等大分子营养物质的降解，有效改善其肠道微生物环境，对于提高家禽免疫性能、增强家禽的食欲、减少家禽腹泻、提升家禽生长速度具有明显效果。

技术领域

本发明涉及饲料制备技术领域，具体涉及一种家禽复合饲料及其制备方法。

背景技术

鸡、鸭、鹅等家禽作为我国重要的肉制品来源，在我国人群日常肉制品消费中占据重要地位。近年来，受非洲猪瘟疫情影响，市场对家禽肉制品需求巨大，其价格不断上涨，养殖利润逐步回升，养殖规模亦不断扩大。为满足市场对家禽肉制品的需求，养殖企业对高品质饲料的需求极度旺盛。

据调查，2020年我国蛋白质饲料缺口为4800万吨，缺口巨大。目前，我国蛋白质饲料的来源主要由豆粕、鱼粉、玉米粉等常见低值高蛋白原料。对于家禽饲养，因其纤维消化利用率较低，因此通常以玉米和豆粕为主要原料，再辅助添加鱼粉作蛋白质补充。由于饲料级鱼粉大多来源于海产或水产品捕捞或加工过程中的副产物，产品中常含有毒有害物质如组胺、尸胺等，易引发家禽喂养过程中的食品安全问题。

随着我国酱油产业的不断发展，酱油产量不断提高，随之产生了大量的酱渣。作为酱油发酵后的副产物，酱渣中含有大量残余的游离氨基酸、蛋白质、油脂等优质营养成分。据调查，2018年我国的酱渣产量在235.6万吨左右，然而，由于酱渣中盐含量高、纤维、蛋白等原料二次降解利用难度大等原因，大部分酱渣被直接填埋或废弃，造成了优质饲料营养资源的严重浪费。专利CN107660657A公开了一种草鱼饲料，以酱渣为辅料与花生蛋白粉、虾粉等混合用于草鱼喂养，但未能解决酱渣中纤维、蛋白等原料二次降解利用难度大的问题，且鱼饲料消耗较小，无法快速解决酱渣的堆积问题。专利CN102630808A采用酶促水解加工工艺，向酱渣中加入食品级生物蛋白酶，再辅以离心水洗等工艺，该发明较好的解决了酱渣的高盐、蛋白资源二次降解利用难的问题，但由于该加工工艺复杂，且采用食品级酶制剂加工饲料并在酱渣中引入了大量的水，造成了大部分饲料加工厂加工难、能耗大、成本高等问题，其最终生产甚至高于现售饲料的终端售价，基本不具备在饲料中的实际应用价值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种家禽复合饲料及其制备方法，通过直接添加生物酶制剂与其他物料混合制粒的方法解决物料中蛋白质、纤维等二次降解利用难的问题；通过降低酱渣的使用比例，降低成品中的盐含量以及纤维含量，以提高禽类饲料的有效利用率。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种家禽复合饲料，所述复合饲料由下述原料按重量份组成：玉米粉35-55份，豆粕15-22份，玉米蛋白粉10-15份，酱油渣5-10份，小麦次粉3-8份，小麦麸皮5-9份，水苏糖0.08-0.15份，复合酶制剂0.01-0.06份，葡萄糖酸钠0.05-0.1份，碳酸氢钙0.4-0.7份。

本发明中，所述复合酶制剂包括果胶酶、纤维素酶和蛋白酶。

本发明中，所述果胶酶在饲料中的添加量为0.002-0.080wt％，所述纤维素酶在饲料中的添加量为0.001-0.100wt％，所述蛋白酶在饲料中的添加量为0.002-0.090wt％。

本发明还提供了一种家禽复合饲料的制备方法，具体制备方法如下：酱油渣、小麦麸皮和豆粕经混匀、粉碎、过筛后，与玉米粉、玉米蛋白粉、小麦次粉、水苏糖、复合酶制剂、葡萄糖酸钠和磷酸氢钙充分搅拌混匀，将混匀后的物料挤压造粒，得到家禽复合饲料。

本发明中，所述过筛的目数为10-40目。