[发明专利]一株缓解高尿酸血症的鼠李糖乳杆菌CCFM1131

说明书

本发明公开了一株缓解高尿酸血症的鼠李糖乳杆菌CCFM1131，属于微生物技术领域。所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131能够降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平、抑制血清及肝脏的黄嘌呤氧化酶(XOD)活性，减少高尿酸血症和痛风的发生；所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131能够下调血清血糖、下调血清总甘油三酯(TG)、下调血清总胆固醇(TC)水平及抑制血清碱性磷酸酶(ALP)活性；此外，所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131能够促进回肠尿酸转运蛋白ABCG2的表达。此外，所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131能够耐受胃肠道环境，可用于制备缓解高尿酸血症及痛风的功能性菌剂、食品和药物，具有广泛的应用前景。

技术领域

本发明涉及一株缓解高尿酸血症的鼠李糖乳杆菌CCFM1131，属于微生物技术领域。

背景技术

高尿酸血症(Hyperuricemia，HUA)是指血液内尿酸水平超过正常值的一种疾病。近年来，随着生活水平的提高，高尿酸血症的发病率也越来越高，我国高尿酸血症患者占总人口约13.3％。长期的高尿酸血症造成的尿酸盐结石会进一步诱发痛风。同时，高尿酸血症被认为是心脑血管疾病、慢性肾病、动脉粥样硬化的危险因素，严重危害人类健康，因此高尿酸血症的治疗引起了人们的高度重视。目前治疗高尿酸血症的药物主要有别嘌呤醇(黄嘌呤氧化酶抑制剂)、苯溴马隆(促尿酸排泄药物)等，但是这些药物存在一些副作用，国际上针对无症状高尿酸血症的降尿酸药物治疗存在诸多争议。因此，在饮食及生活方式上进行改善是无症状高尿酸血症治疗的优选方法。

近年来，随着对肠道菌群与人体健康关系的深入研究，大量研究证实了益生菌通过调节肠道菌群对人体健康的改善功能。高尿酸血症的发病与肠道菌群结构紊乱密切相关，而食入益生菌可通过增殖肠道中的乳杆菌和双歧杆菌调节肠道微生物群，改善肠道屏障功能，减少内毒素等代谢物随血液进入肝脏，有效降低血尿酸值。尿酸在人体内的排泄主要通过肾脏及肠道的排泄作用，ABCG2作为尿酸转运蛋白在尿酸的肠排泄中发挥着重要作用，肠道ABCG2的表达被认为是治疗高尿酸血症及痛风的新靶点，但目前针对肠道ABCG2的药物尚未有发现。

益生菌具有安全、无副作用等特点，目前已有大量临床及动物实验研究表明，益生菌具有缓解肥胖、非酒精性脂肪肝、炎症性肠病等作用。随着对益生菌研究的不断深入，通过益生菌来改善高尿酸血症患者的健康状况，成为高尿酸血症治疗及预防痛风发生的新手段。

发明内容

本发明的第一个目的是提供鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1131，已于2020年7月22日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：61092。

鼠李糖乳杆菌CCFM1131具有以下生物学特性：

(1)菌体特征：呈革兰氏染色阳性，不形成孢子，非运动性的细菌；

(2)菌落特征：呈乳白色、有光泽、凸起、不透明、光滑整齐；

(3)生长特性：在37℃恒温条件下，在MRS培养基培养约12h到达对数末期；

(4)对模拟胃肠液具有较强耐受能力。

本发明的第二个目的是提供所述鼠李糖乳杆菌CCFM1131在制备缓解高尿酸血症和痛风的功能性菌剂、食品或药物中的应用。

在一种实施方式中，所述药物具有如下至少一种作用：

(1)降低高尿酸血症哺乳动物的血清尿酸水平；

(2)抑制黄嘌呤氧化酶(XOD)活性；

(3)调节血糖水平；

(4)调节血清总甘油三酯水平；

(5)调节血清总胆固醇水平；

(6)降低血清碱性磷酸酶的活性；