[发明专利]一种圆形豆腐皮无边料捞起装置在审

专利信息
申请号: 202011484447.2 申请日: 2020-12-16
公开(公告)号: CN112586671A 公开(公告)日: 2021-04-02
发明(设计)人: 黄志峰 申请(专利权)人: 黄志峰
主分类号: A23L11/45 分类号: A23L11/45
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 400000 重庆市江北*** 国省代码: 重庆;50
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摘要:
搜索关键词: 一种 圆形 豆腐皮 无边 捞起 装置
【说明书】:

发明涉及一种豆制品加工设备,尤其涉及一种圆形豆腐皮无边料捞起装置。本发明要解决的技术问题是:提供一种圆形豆腐皮无边料捞起装置。技术方案是:一种圆形豆腐皮无边料捞起装置,包括有主框架、第一行走轮、第二行走轮、推动握杆、刮除系统、捞起系统和控制屏;刮除系统与主框架相连接;捞起系统与主框架相连接,捞起系统与刮除系统相连接;控制屏与主框架相连接。本发明达到了替代人工将豆腐皮从圆锅中捞起,将豆腐皮的边料去除,并将粘附在豆腐皮上的豆浆刮除,同时豆腐皮外围的褶皱得到充分舒展,降低豆腐皮的捞出难度,提高了豆腐皮口感的效果。

技术领域

本发明涉及一种豆制品加工设备,尤其涉及一种圆形豆腐皮无边料捞起装置。

背景技术

手工豆腐皮在生产的过程中,豆腐皮生产空间温度较高,且有大量雾气,人工将豆腐皮捞出时,视线受阻,需要用手接触温度较高的豆浆,使得操作难度高,需要有一定的经验;由于在将豆腐皮捞起来时,豆浆会流动,进而转移到圆锅上方的内壁上,在后续结豆腐皮时,这些豆浆结皮并与圆锅中完整的豆腐皮结在一起,使得捞起的豆腐皮有很多低质量的边料,同时豆腐皮捞起后,会有大量的豆浆粘附在豆腐皮上,如果不去除这部分豆浆,会降低豆腐皮的质量;豆腐皮在凝结的过程中,受气流和豆浆流动等原因,在与圆锅连接的部位会产生褶皱,从而导致豆腐皮的厚度不一,影响口感。

综上,目前亟需一种圆形豆腐皮无边料捞起装置,来克服上述问题。

发明内容

为了克服手工豆腐皮在生产的过程中,豆腐皮生产空间温度较高,且有大量雾气,人工将豆腐皮捞出时,视线受阻,需要用手接触温度较高的豆浆,使得操作难度高,需要有一定的经验;由于在将豆腐皮捞起来时,豆浆会流动,进而转移到圆锅上方的内壁上,在后续结豆腐皮时,这些豆浆结皮并与圆锅中完整的豆腐皮结在一起,使得捞起的豆腐皮有很多低质量的边料,同时豆腐皮捞起后,会有大量的豆浆粘附在豆腐皮上,如果不去除这部分豆浆,会降低豆腐皮的质量;豆腐皮在凝结的过程中,受气流和豆浆流动等原因,在与圆锅连接的部位会产生褶皱,从而导致豆腐皮的厚度不一,影响口感的缺点,本发明要解决的技术问题是:提供一种圆形豆腐皮无边料捞起装置。

技术方案是:一种圆形豆腐皮无边料捞起装置,包括有:

主框架;

第一行走轮,第一行走轮与主框架相连接;

第二行走轮,第二行走轮与主框架相连接;

推动握杆,推动握杆与主框架进行固接;

刮除系统,刮除系统与主框架相连接;

捞起系统,捞起系统与主框架相连接,捞起系统与刮除系统相连接;

控制屏,控制屏与主框架相连接。

作为本发明的一种优选技术方案,刮除系统包括有:

第一传动轮,第一传动轮与捞起系统相连接;

第一伸缩柱,第一伸缩柱与第一传动轮进行固接,第一伸缩柱与主框架进行转动连接;

圆盘,圆盘与第一伸缩柱进行转动连接;

第一电动推杆,第一电动推杆与主框架进行固接,第一电动推杆与圆盘进行固接;

第二电动推杆,第二电动推杆与主框架进行固接,第二电动推杆与圆盘进行固接;

圆环刮片,圆环刮片与圆盘进行固接;

第一连接块,第一连接块与第一伸缩柱进行固接;

第一连接板,第一连接板与第一连接块进行固接;

第二伸缩柱,第二伸缩柱与第一连接板进行固接;

第一弹簧,第一弹簧与第一连接板进行固接;

第三伸缩柱,第三伸缩柱与第一连接板进行固接;

第二弹簧,第二弹簧与第一连接板进行固接;

中空限位平顶圆锥块,中空限位平顶圆锥块一侧与第二伸缩柱和第一弹簧进行固接,并且中空限位平顶圆锥块另一侧与第三伸缩柱和第二弹簧进行固接;

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