[发明专利]一种板鸭生产加工用烘干装置

说明书

一种板鸭生产加工用烘干装置，包括烘干箱，烘干箱的前侧面设置有若干个烘干口，且位于烘干口的内侧安插有烘干架，烘干架包括竖直设置的支撑板，支撑板的下端设置有滚轮，且支撑板的前侧面设置有握把，支撑板的上端固定设置有向后侧延伸的挂板，挂板的下表面设置有若干个均匀排列的挂钩，在对板鸭进行烘干处理时，将板鸭搭挂在挂钩上，在挂板上挂满之后直接推动烘干架向烘干箱的内侧移动直至支撑板对烘干口进行封堵从而实现烘干箱密闭空间的烘干处理，在烘干完成后将烘干架抽拉出来则可直接将板鸭取下，使得板鸭烘干时的搭挂和后期的取料更加的方便。

技术领域

本发明涉及板鸭制作技术领域，具体为一种板鸭生产加工用烘干装置。

背景技术

板鸭是中国南方地区的一道特色名菜，亦是中国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产，板鸭是以老鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭，而板鸭在进行制作时对于腌制好的板鸭需要对进行风干干或者烘干处理，而烘干处理时处理时往往将板鸭放置在烘干箱内进行烘干处理。

本发明的申请人发现现有的板鸭在进行烘干时对于板鸭烘干搭挂和烘干后的取料不方便。

发明内容

本发明的目的在于提供一种板鸭生产加工用烘干装置，旨在改善现有的板鸭在进行烘干时对于板鸭烘干搭挂和烘干后的取料不方便的问题。

本发明是这样实现的：

一种板鸭生产加工用烘干装置，包括烘干箱，烘干箱的前侧面设置有若干个烘干口，且位于烘干口的内侧安插有烘干架，烘干架包括竖直设置的支撑板，支撑板的下端设置有滚轮，且支撑板的前侧面设置有握把，支撑板的上端固定设置有向后侧延伸的挂板，挂板的下表面设置有若干个均匀排列的挂钩，挂钩可转动固定在挂板上，烘干箱的内侧顶部位于挂板的两侧均固定设置有卡条，且卡条上设置有与挂板配合的卡槽，在对板鸭进行烘干处理时，将板鸭搭挂在挂钩上，在挂板上挂满之后直接推动烘干架向烘干箱的内侧移动直至支撑板对烘干口进行封堵从而实现烘干箱密闭空间的烘干处理，在烘干完成后将烘干架抽拉出来则可直接将板鸭取下，使得板鸭烘干时的搭挂和后期的取料更加的方便。

进一步的，烘干箱的左侧面设置有出风孔，且烘干箱的右侧面设置有向烘干箱的内侧不断输送热风的热风机构，通过热风机构不断的向烘干箱内输送热风，而烘干箱内的冷却的风则从出风孔处排出。

进一步的，热风机构包括固定在烘干箱上的热风盒，热风盒的内侧设置有若干个电加热管，且热风盒的外侧面设置有风机，热风盒的外侧罩设有具有透气功能的罩盖，且位于罩盖的内侧设置有过滤板，通过风机不断的向热风盒内吹风并通过电加热管进行加热从而实现热风向烘干箱内输送。

进一步的，烘干箱的内侧底部设置有可抽拉出来的收集盒，且收集盒的外侧固定设置有把手，烘干箱的后侧面设置有与收集盒配合的插口，通过设置的额收集盒实现板鸭烘干时掉落的碎渣和滴落的油液的收集。

进一步的，烘干箱的底部靠近烘干口的一端设置有与滚轮配合的让位槽，支撑板封堵在烘干口的内侧，通过设置的让位槽实现对滚轮的让位，并通过支撑板的封堵防止热风从烘干口处泄漏。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明中在对板鸭进行烘干处理时，将板鸭搭挂在挂钩上，在挂板上挂满之后直接推动烘干架向烘干箱的内侧移动直至支撑板对烘干口进行封堵从而实现烘干箱密闭空间的烘干处理，在烘干完成后将烘干架抽拉出来则可直接将板鸭取下，使得板鸭烘干时的搭挂和后期的取料更加的方便。

附图说明

图1是本发明一种板鸭生产加工用烘干装置的立体图；

图2是本发明所示的一种板鸭生产加工用烘干装置的烘干架示意图；

图3是本发明所示的一种板鸭生产加工用烘干装置的烘干箱示意图；