[发明专利]一种冬荪快繁方法及其应用

说明书

本发明涉及食用菌生产技术领域，具体公开了一种冬荪快繁方法及其应用，所述冬荪快繁方法通过将待繁殖的冬荪菌种采用以木屑、麸皮、玉米粉、豆粕、石膏、棉籽壳、水等为原料制备的培养基中进行培养，经过两次降温、两次升温的过程，人为的对其进行刺激，使其从营养生长逐步转为生殖生长，再以树枝为辅助料，边出菇、边分解树枝，可有效的缩短出菇时间，提高产量，解决了现有冬荪种植方法存在种植周期长且产量低的问题，具有广阔的市场前景。

技术领域

本发明涉及食用菌生产技术领域，具体是一种冬荪快繁方法及其应用。

背景技术

冬荪是一种珍稀食用菌，学名是白鬼笔，又称竹下菌、竹菌、无裙荪，为鬼笔科、鬼笔属真菌。冬荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，口感松脆，有着极高的营养价值，同时具有药食同源的价值，对治疗风湿痛具有一定效果，同时还具有抗癌活性。

目前，冬荪种植方法主要是传统木片种植方法，种植周期长，采收2年左右，产量低，并且不稳定，很难满足对冬荪需求量越来越大的现状。因此，提供一种冬荪快繁方法，可以很大程度上缩短冬荪种植周期，提高产量，提高经济效益，成为目前亟需解决的问题。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种冬荪快繁方法，以解决上述背景技术中提出的现有冬荪种植方法存在种植周期长且产量低的问题。

为实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

一种冬荪快繁方法，包括以下步骤：

1）将待繁殖的冬荪菌种接种至菌包中，在温度是20-26℃（优选22-23℃）下培养50-90天，得到培养种；其中，所述菌包是将培养基装入容器中进行灭菌得到，所述培养基的原料包括：木屑（杂木屑）、麸皮、玉米粉、豆粕、石膏、棉籽壳、水；

2）将所述培养种进行变温培养，得到栽培种；其中，所述变温培养的温度范围是10-22℃；

3）在种植区域进行开沟形成种植沟，铺上树枝和土壤，将所述栽培种排放在种植沟中，覆盖土壤进行种植，具体是按照常规的冬荪种植方法进行种植，得到冬荪成熟产品，即冬荪蛋。

作为本发明进一步的方案：在所述冬荪快繁方法中，所述培养基按照重量份包括以下的原料:木屑60-70份、麸皮14-22份、玉米粉2-8份、豆粕1-5份、石膏0.5-1.5份、棉籽壳2-8份，以及适量的水。

作为本发明再进一步的方案：所述培养基的pH值是5.5-6.5，所述培养基的含水量是5.5-6.5wt%。

作为本发明再进一步的方案：在所述冬荪快繁方法中，所述变温培养是第1-7天的培养温度是17-19℃（优选18℃），第8-17天的培养温度是10-13℃（优选12℃），第18-25天的培养温度是15-17℃（优选16℃），第26-33天的培养温度是20-22℃（优选21℃），之后便可种植。

作为本发明再进一步的方案：在所述冬荪快繁方法中，还包括菌种选育的步骤。

本发明实施例的另一目的在于提供一种所述的冬荪快繁方法在食用菌培育中的应用。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明实施例提供了一种冬荪快繁方法，通过将待繁殖的冬荪菌种采用合适的培养基进行培养，经过两次降温、两次升温的过程，人为的对其进行刺激，使其从营养生长逐步转为生殖生长，再以树枝为辅助料，边出菇、边分解树枝，可有效的缩短出菇时间，提高产量，解决了现有冬荪种植方法存在种植周期长且产量低的问题，具有广阔的市场前景。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步详细地说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本发明，但不以任何形式限制本发明。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本发明的保护范围。