[发明专利]一种具有温度调控功能的白酒酿造用发酵罐

说明书

本发明提供一种具有温度调控功能的白酒酿造用发酵罐，包括：发酵罐体，所述发酵罐体包括内壳体和外壳体，所述内壳体与外壳体之间形成导风腔，所述外壳体的内侧且固定连接有折形传导块；均匀导风装置，所述均匀导风装置固定于所述发酵罐体的表面。本发明提供的具有温度调控功能的白酒酿造用发酵罐具有通过设置温度调控装置可以自动对白酒发酵罐内部的温度进行升高或者降温，且通过设置均匀导风装置，通过上抬组件配合第一密封块，当气流完全充满导风箱内部后，通过上抬组件配合环形连接板向上第一密封块使通风槽与导风腔连通，可以使气流通过多个通风槽同时进入到导风腔内部，使气流可以均匀的进入到整个导风腔内部，提高温控调节的速度。

技术领域

本发明涉及白酒酿造发酵辅助设备领域，尤其涉及一种具有温度调控功能的白酒酿造用发酵罐。

背景技术

白酒，是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等，通常酿造bai白酒香型包括清香型、du浓香型白酒，发酵过程讲究低温缓慢发酵，就是说发酵过程中升温过程中，顶火温度是最佳酿酒温度，低温情况开始入窖是最佳的点位。若是起步温度高，顶火温度会更高，这样微生物就会在高温状态下不产酒，生酸。出酒率、质量都会下降，发酵温度通常控制在15-25℃。

目前的白酒酿造使用的发酵罐通常不具有调节温度的功能，通常只能通过调节酒窖等外部的环境的温度从而对发酵罐进行温度调节，这种方式，发酵罐的温度调节的速度慢，且发酵罐的使用的环境局限性较大，当外界不具备调节温度时，就无法使用。

因此，有必要提供一种具有温度调控功能的白酒酿造用发酵罐解决上述技术问题。

发明内容

本发明提供一种具有温度调控功能的白酒酿造用发酵罐，解决了现有发酵罐只能通过调节酒窖等外部的环境的温度从而对发酵罐进行温度调节的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的具有温度调控功能的白酒酿造用发酵罐，包括：

发酵罐体，所述发酵罐体包括内壳体和外壳体，所述内壳体与外壳体之间形成导风腔，所述外壳体的内侧且固定连接有折形传导块；

均匀导风装置，所述均匀导风装置固定于所述发酵罐体的表面，所述均匀导风装置包括环形导风箱，所述环形导风箱的内部设置有上抬组件，所述环形导风箱的内侧开设有多个通风槽，所述通风槽的内部设置有第一密封块，多个所述第一密封块的一侧通过环形连接板固定连接，所述环形连接板与上抬组件传动连接，所述环形导风箱的内部且位于所述环形连接板的一侧固定连接有导向板，所述环形导风箱的外侧且位于所述导向板的一侧开设有进风口；

温度调节装置，所述温度调节装置固定于所述发酵罐体表面的上侧，所述环形导风箱贯穿温度调节装置；

传导件，所述传导件固定于所述发酵罐体的内壁。

优选的，所述温度调节装置包括调控箱，所述调控箱固定于所述发酵罐体的表面，所述进风口位于调控箱的内部，所述调控箱的顶部固定安装有鼓风机，所述鼓风机的输出端连通有导风管，所述导风管的一端与所述调控箱的外侧连通。

优选的，所述调控箱的内部固定安装有导热片，所述导热片上开设有导风孔，所述调控箱的内部且位于导热片的一侧固定安装有电加热网。

通过设置导热片可以对进入的气流进行预冷降温，设置电加热网对进入的气流进行加热，从而可以进行降温与升温的调节。

优选的，所述均匀导风装置包括挡板、两个定位杆和第一滑杆，所述挡板设置于环形环形导风箱的内部，两个定位杆固定于所述环形导风箱内壁的底部，所述挡板的一侧固定连接有第二滑杆，所述第二滑杆的表面套设有活塞筒，所述第一滑杆的一端延伸至活塞筒的内部，所述第一滑杆的另一端通过固定块固定于所述环形导风箱内壁的底部。