[发明专利]乳酸菌的代谢产物及其用于制备血管保健组合物的用途

说明书

本发明提供一种乳酸菌的代谢产物，包含选自由下列所组成群组中的至少一生物活性物质：2‑羟基‑4‑甲基戊酸及2‑羟基‑3‑甲基丁酸。

技术领域

本发明涉及一种乳酸菌的代谢产物，特别是关于乳酸菌的代谢产物，以及乳酸菌的代谢产物用于制备血管保健组合物的用途。

背景技术

血管为统在身体各处穿梭，让血液能携带氧气、养分和各种化学物质到各个器官，是极重要的输送网路。不过，随着年岁增长，血管会逐渐失去弹性，血管的构造也开始产生变化，大的血管疾病像是膨大变形，小的血管疾病则会阻塞不通。

常见的心血管疾病主要的成因是血管阻塞，进程为先从一般正常的血管，可能因为脂肪囤积、或是其他原因造成的冠脉粥状硬化，慢慢演变为血管狭窄，最后演变为血管阻塞。若动脉粥状硬化于冠状动脉，导致冠状动脉阻塞，会引起冠状动脉心脏病，影响到心脏的正常功能。若动脉粥状硬化于脑部的血管，导致脑细胞受损，甚至引发脑血管破裂，即便痊愈往往也会留下显著的后遗症。此外，动脉粥状硬化造成的血管栓塞，也有可能对瓣膜造成损伤，而引起瓣膜性的心脏病。

综上所述，基于现代人生活水平提高且对于保健概念的提高，研发心血管保健组合物，实有显著的必要性。

发明内容

缘此，在一实施例中，一种乳酸菌的代谢产物，包含选自由下列所组成的组群中的至少一生物活性物质：2-羟基-4-甲基戊酸(2-hydroxy-4-methylpentanoic acid)及2-羟基-3-甲基丁酸(2-hydroxy-3-methylbutanoic acid)。

在一些实施例中，乳酸菌为植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)TCI028，且植物乳酸杆菌TCI028的寄存编号为DSM 33108。

在一些实施例中，乳酸菌的代谢产物，更包括：1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸(1,2,3,4-tetrahydro-β-carboline-3-carboxylic acid)。

在一实施例中，一种乳酸菌的代谢产物用于制备一心血管保健组合物的用途，其中乳酸菌为植物乳酸杆菌TCI028，且植物乳酸杆菌TCI028的寄存编号为DSM 33108。

在一些实施例中，前述植物乳酸杆菌TCI028的代谢产物包含选自由下列所组成之组群中的至少一生物活性物质：1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸、2-羟基-4-甲基戊酸及2-羟基-3-甲基丁酸。

在一些实施例中，植物乳酸杆菌TCI028的代谢产物是藉由包含下列步骤的方法而制得：以一培养基对植物乳酸杆菌TCI028进行培养而得到植物乳酸杆菌TCI028的培养物，然后对植物乳酸杆菌TCI028的培养物进行离心并收集上清液而得到乳酸菌的代谢产物。

在一些实施例中，前述心血管保健组合物用于抑制MSR1基因表现。

在一些实施例中，前述心血管保健组合物用于增加SCARB1基因表现。

在一实施例中，一种1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸用于制备一心血管保健组合物之用途。

在一些实施例中，前述血管保健组合物用于抑制MSR1基因表现。

在一些实施例中，前述血管保健组合物用于增加SCARB1基因表现。

在一些实施例中，前述1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸是由植物乳酸杆菌TCI028的培养上清液的甲醇层提取物分离纯化而得，以及植物乳酸杆菌TCI028的寄存编号为DSM33108。

在一实施例，一种2-羟基-4-甲基戊酸用于制备一心血管保健组合物的用途。在一些实施例，前述心血管保健组合物用于抑制MSR1基因表现。