[发明专利]一种高转化率木糖醇的菌种及其制备方法

权利要求书

1.一种高转化率木糖醇的菌种的制备方法，其特征在于，

(1)在木糖发酵车间，对发酵液进行检测，筛选木糖醇含量高的发酵液，所述发酵液使用酿酒酵母进行发酵；

(2)从装有木糖醇含量最高的发酵液的发酵罐中取样，接种到木糖培养基中，选择菌落在木糖培养基平板上扩大培养，紫外线照射进行诱变；

(3)将诱变后的菌株分别扩大培养并检验发酵物，选择木糖醇含量最高、副产物最少的菌种，菌种编号为：TY-2。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述紫外线的照射强度为90-200μW/CM²，时间为3-5分钟。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵液配方为木糖5-15质量％、葡萄糖0.5-1.5质量％、玉米浆粉0.4-1.0质量％、七水硫酸镁0.02-0.2质量％、pH 4-6。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述木糖培养基配方：木糖5-15质量％，七水硫酸镁0.02-0.04质量％，酵母膏0.05-0.1质量％，(NH₄)H₂PO₄ 0.05-0.1质量％，KH₂PO₄ 0.01-0.3质量％，pH5.8,灭菌。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述木糖培养基平板配方：木糖5-15质量％，七水硫酸镁0.02质量％，酵母膏0.05-0.1质量％，(NH4)H₂PO₄ 0.05质量％，KH₂PO₄ 0.02质量％，pH5.8,2质量％的琼脂，灭菌。

6.一种高转化率木糖醇的菌种，其特征在于，根据权利要求1-5任一项所述的制备方法得到，所述菌种为酿酒酵母，经中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，编号为CGMCCNo.20693。

7.根据权利要求6所述的菌种在制备木糖醇中的用途。

8.一种木糖醇的制备方法，其特征在于，包括：以木糖为发酵底物，将权利要求6所述的菌种接种在发酵液中制备木糖醇。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述发酵液配方为木糖5-15质量％、葡萄糖0.5-1.5质量％、玉米浆粉0.4-1.0质量％、七水硫酸镁0.02-0.2质量％、pH 4-6。

10.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，发酵条件为30℃，180rpm，通无菌风。