[发明专利]一种可以精准测糖的煮沸锅系统

说明书

本发明公开了一种可以精准测糖的煮沸锅系统，涉及啤酒生产技术领域，主要解决的是现有煮沸锅麦汁测量精度差的技术问题，所述系统包括煮沸锅，还包括取样管、控制器，取样管的输入端连接煮沸锅的底部，取样管的输出端连接煮沸锅的顶部，取样管上自输入端至输出端依次设有第一控制阀、取样泵、测糖计，控制器电性连接煮沸锅、第一控制阀、取样泵、测糖计。本发明通过取样管实时对煮沸锅的麦汁取样，并通过测糖计进行测糖，实时性高，精准度高，可以确保每锅麦汁的色度和养分的一致性，从而保证啤酒生产质量的稳定性。

技术领域

本发明涉及啤酒生产技术领域，更具体地说，它涉及一种可以精准测糖的煮沸锅系统。

背景技术

目前，在生产啤酒过程中，麦汁通过蒸汽传热煮沸麦汁，将麦汁多余的水分蒸发来达到啤酒需要的浓度，为酵母提供养分。现有的在线测糖仪直接安装在煮沸锅内部，在煮沸的过程中，如果用在线测糖仪，由于麦汁粘度大、连续生产锅头煮沸不清洗，导致测糖仪无法使用，所以现只能通过定时人工测糖来判定是否酵母所需的糖度，但人工测糖存在测量延迟和人工不稳定的测量误差，煮沸糖度过低影响酵母的繁殖，煮沸糖度过高意味着煮沸时间过程影响啤酒的色度。

发明内容

本发明要解决的技术问题是针对现有技术的上述不足，本发明的目的是提供一种可以精准测糖的煮沸锅系统。

本发明的技术方案是：一种可以精准测糖的煮沸锅系统，包括煮沸锅，还包括取样管、控制器，所述取样管的输入端连接所述煮沸锅的底部，所述取样管的输出端连接所述煮沸锅的顶部，所述取样管上自输入端至输出端依次设有第一控制阀、取样泵、测糖计，所述控制器电性连接所述煮沸锅、第一控制阀、取样泵、测糖计。

作为进一步地改进，所述取样管上设有电性连接所述控制器的流量计。

进一步地，所述流量计靠近所述测糖计的输入端或输出端。

进一步地，还包括并联于所述测糖计和流量计的旁通管，所述旁通管上设有电性连接所述控制器的调节阀。

进一步地，所述第一控制阀与取样泵之间的取样管上设有热水管，所述热水管上设有电性连接所述控制器的第二控制阀。

进一步地，所述旁通管的输出端与煮沸锅之间的取样管上设有电性连接所述控制器的第三控制阀。

进一步地，所述旁通管上还设有电性连接所述控制器的第四控制阀。

进一步地，所述调节阀与第四控制阀之间的旁通管上设有排水管，所述排水管上设有电性连接所述控制器的第五控制阀。

进一步地，所述测糖计为U型管密度计。

进一步地，所述控制器为PLC控制器。

有益效果

本发明与现有技术相比，具有的优点为：

1.本发明通过取样管实时对煮沸锅的麦汁取样，并通过测糖计进行测糖，可以实现循环动态测糖，实时性高，精准度高，可以确保每锅麦汁的色度和养分的一致性，从而保证啤酒生产质量的稳定性。

2.本发明通过设置并联于测糖计和流量计的旁通管，并在旁通管上设置调节阀，可以起到消除水锤和控制流速的作用，从而保护测糖计免受到大压力的冲击，稳定的流速也可以保证测糖精度，确保清洗测糖计的强度，实现高效、稳定、精准地测糖。

3.本发明通过设置热水管、排水管，可以设定在测糖过程间歇性通入热水对测糖计进行清洗，防止麦汁粘附在测糖计上量过多而影响测糖精度，从而保证本系统的测糖精度与稳定性。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。