[发明专利]一种食品加工用三明治快速切块装置

说明书

本发明涉及一种切块装置，尤其涉及一种食品加工用三明治快速切块装置。本发明提供一种提升工作效率、降低工作难度和实现精准切割的食品加工用三明治快速切块装置。一种食品加工用三明治快速切块装置，包括有底板、脚架、工作台、定位块、切块机构和挤出机构等；底板底部左右两侧均设有脚架，底板顶部设有工作台，底板顶部右侧设有切块机构，切块机构上设有挤出机构，工作台顶部后侧均设有定位块。本发明通过手动按压滑动杆，使滑动杆向下运动，第一弹簧被压缩，从而带动刀具向下运动，对三明治进行切块，实现切块效果。

技术领域

本发明涉及一种切块装置，尤其涉及一种食品加工用三明治快速切块装置。

背景技术

三明治，是一种典型的西方食品，它以两片面包为主，在两片面包之间夹几片肉饼和奶酪等各种各样的调料品制作而成，制作方法简便，一度在西方国家盛行，但在制作的过程中，三明治的外观过于方正，影响了它本身的审美性，因此设计师会对三明治外观进行美化，在传统的切块过程中，人们是用手拿起菜刀，对三明治的四个角度进行，在切割时，人们不仅要目测计算角度，还要小心切割，防止三明治的外观收到影响，这不仅增加工作难度，还浪费了多余的时间。

为此，我们设计了一种提升工作效率、降低工作难度和实现精准切割的食品加工用三明治快速切块装置。

发明内容

为了克服传统三明治切割工作效率较低、工作难度较大和无法精确切割三明治的缺点，本发明的目的是提供一种提升工作效率、降低工作难度和实现精准切割的食品加工用三明治快速切块装置。

技术方案是：一种食品加工用三明治快速切块装置，包括有脚架、底板、工作台、切块机构、挤出机构和定位块，底板底部左右两侧均设有脚架，底板顶部设有工作台，底板顶部右侧设有切块机构，切块机构上设有挤出机构，工作台顶部后侧设有两个定位块。

进一步说明，切块机构包括有安装架、滑动杆、第一弹簧和刀具，底板顶部右侧设有安装架，安装架顶部设有滑动杆，滑动杆与安装架滑动式连接，滑动杆上绕有第一弹簧，第一弹簧顶端与滑动杆连接，第一弹簧底端与安装架连接，滑动杆底端设有刀具。

进一步说明，挤出机构包括有圆盘形连接块、第二弹簧、滑动式连接块和挡块，滑动杆下部设有圆盘形连接块，圆盘形连接块上均匀设有四个滑动式连接块，滑动式连接块与圆盘形连接块滑动式连接，每个滑动式连接块上均绕有第二弹簧，每根第二弹簧顶端均与滑动式连接块连接，每根第二弹簧底端均与圆盘形连接块连接，安装架左壁设有挡块。

进一步说明，还包括有下压机构，底板上右侧设有下压机构，下压机构包括有第一支撑柱、把手、第一杠杆、第二杠杆和第二支撑柱，底板顶部右侧设有第一支撑柱，第一支撑柱上部转动式设有第一杠杆，第一杠杆右侧设有把手，安装架顶部右侧设有第二支撑柱，第二支撑柱与第一杠杆之间转动式设有第二杠杆，第二杠杆左侧与安装架连接。

进一步说明，还包括有收集机构，底板上前侧设有收集机构，收集机构包括有卯形滑块、收集箱和手拉柄，底板前壁左右两侧均滑动式设有卯形滑块，两根卯形滑块底部之间设有收集箱，收集箱前壁设有手拉柄。

进一步说明，还包括有清扫机构，底板上设有清扫机构，清扫机构包括有连接杆、第三弹簧、移动滑块和毛刷，底板上左侧内壁设有连接杆，连接杆后侧滑动式设有移动滑块，连接杆上绕有第三弹簧，第三弹簧后端与移动滑块连接，第三弹簧前端与底板连接，移动滑块上部右侧设有毛刷。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：1、本发明通过手动按压滑动杆，使滑动杆向下运动，第一弹簧被压缩，从而带动刀具向下运动，对三明治进行切块，实现切块效果；

2、本发明通过滑动杆带动圆盘形连接块向上运动，第二弹簧复位，从而带动滑动式连接块向下运动，将残留在刀具内的三明治挤出，并且起到保护刀具的作用；

3、本发明通过手动按压把手，把手带动第一杠杆向上运动，从而带动第二杠杆向下运动，进而带动滑动杆向下运动，实现下压效果；