[发明专利]一株高产耐高温碱性木聚糖酶的菌株及生产方法

权利要求书

1.一株高产耐热耐碱性木聚糖酶的菌株，其特征在于，所述菌株具体为短小芽孢杆菌(Bucillus pumilus)NGJ763，保藏编号为CGMCC NO.20671。

2.权利要求1所述短小芽孢杆菌NGJ763在生产木聚糖酶中的应用。

3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，发酵生产木聚糖酶的方法如下：接种量2％，罐压0.05-0.08Mpa，培养温度36-38℃，转速200-800r/min，当pH升值7.2-7.3时开始补料，控制pH7.0-7.1，培养至70-73h，酶活增长缓慢，菌体开始部分自溶时放罐。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，培养基组成如下：豆饼粉2％，水洗麸皮2％，玉米芯1.5％，玉米浆1.6％，磷酸氢二钾0.2％，硫酸镁0.25％，硫酸铵0.3％，硝酸钠0.8％，其余为水，pH7.0。

5.如权利要求3所述的应用，其特征在于，补料培养基组成如下：玉米芯10％，豆饼粉2.5％，玉米浆3.5％，硫酸铵0.5％，磷酸二氢钾0.2％，其余为水，pH7.0。

6.如权利要求3所述的应用，其特征在于，木聚糖酶的提取与精制方法如下：

发酵结束后，按发酵液体积加入40％的水和0.3％氯化钙，加入3％珍珠岩助滤剂，进行板框压滤；用孔径为20kDa的超滤膜对澄清压滤酶液进行超滤浓缩；在浓缩液中加入稳定剂8％葡萄糖、氯化钠10％，防腐剂0.15％山梨酸钾，然后用硅藻土进行过滤除菌，即得到木聚糖酶成品酶制剂。