[发明专利]食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜，其特征在于，其14天后纳米银的累积释放率为0.5-6wt%；所述食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜的制备方法包括如下步骤：

（1）将玉米秸秆洗涤，干燥，粉碎，球磨处理，得到玉米秸秆粉末，将所述玉米秸秆粉末采用低温冻融法溶于氢氧化钠/尿素体系中，得到玉米秸秆溶液；

（2）在搅拌条件下，将银氨溶液加入氧化石墨烯溶液中，混合均匀，得到氧化石墨烯/银氨混合溶液；

（3）往步骤（2）所述氧化石墨烯/银氨混合溶液加入步骤（1）所述玉米秸秆溶液，得到反应液，在微波辅助条件下进行还原反应，得到还原氧化石墨烯/纳米银溶液；

（4）在搅拌条件下，将甘油滴加到壳聚糖溶液中，得到甘油/壳聚糖混合液；将步骤（3）所述还原氧化石墨烯/纳米银溶液与所述甘油/壳聚糖混合液通过静电作用层层自组装，得到所述食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜。

2.根据权利要求1所述的食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜，其特征在于，步骤（1）所述玉米秸秆粉末的粒径为40-60目；所述球磨处理的时间为8-10h。

3.根据权利要求1所述的食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜，其特征在于，步骤（1）所述氢氧化钠/尿素体系为氢氧化钠、尿素及水混合均匀得到的混合液；在所述氢氧化钠/尿素体系中，氢氧化钠的质量分数为2-7%，尿素的质量分数为8%-15%；在步骤（1）所述玉米秸秆溶液中，玉米秸秆粉末的浓度为0.1-5 g/L。

4.根据权利要求1所述的食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜，其特征在于，步骤（2）所述银氨溶液的浓度为0.01-1 mol/L；所述氧化石墨烯溶液的浓度为0.5-2 g/L；所述银氨溶液与氧化石墨烯溶液的体积比为1:2-1:20。

5.根据权利要求1所述的食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜，其特征在于，步骤（3）所述玉米秸秆溶液的体积为反应液体积的30-70%；所述还原反应的温度为30-90℃，还原反应的时间为10-80min，微波的功率为300-900W。

6.根据权利要求1所述的食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜，其特征在于，在步骤（4）所述壳聚糖溶液中，壳聚糖的质量分数为0.2-4%；所述甘油的质量为壳聚糖溶液质量的5-20%。

7.根据权利要求1所述的食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜，其特征在于，步骤（4）所述还原氧化石墨烯/纳米银溶液与壳聚糖溶液的体积比为1:10-1:2；所述层层自组装包括：先往容器内倒入一层甘油/壳聚糖混合液，第一次烘干处理，再往容器内倒入一层还原氧化石墨烯/纳米银溶液，第二次烘干处理，最后再往容器内倒入一层甘油/壳聚糖混合液，第三次烘干处理，得到所述食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜。

8.根据权利要求7所述的食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜，其特征在于，步骤（4）所述第一次烘干处理的时间为2h-6h；第二次烘干处理的时间为2h-6h；第三次烘干处理的时间为6h-12h；第一次烘干处理、第二次烘干处理及第三次烘干处理的温度均为30-60℃。

9.权利要求1~8任一项所述的食品包装用还原氧化石墨烯固定纳米银的三明治状壳聚糖基抗菌复合膜在食品包装中的应用。