[发明专利]一种黄皮茶的加工工艺及炒茶设备

说明书

本发明公开一种黄皮茶的加工工艺，依次包括有以下步骤：步骤一：选取2—4月时的黄皮茶叶；步骤二：选取一芽三叶的黄皮茶叶；步骤三：将黄皮茶叶放置在80—120℃的热锅中翻炒，直至将黄皮茶叶炒软；步骤四：将炒软后的黄皮茶叶盛出，并晾于空气中3—5min；步骤五：将黄皮茶叶放入炒茶设备进行翻炒、揉搓；步骤六：将步骤五重复5遍后盛出；步骤七：将黄皮茶叶放置在80—120℃的热锅中翻炒5—10min；步骤八：熄火后利用热锅内余温烘干，黄皮茶的制成方便，能得到香甜而带有黄皮果淡淡清香的果茶味，且通过炒茶设备对茶叶能进行快速地，大量地进行加工。

技术领域

本发明涉及一种黄皮茶，具体涉及一种黄皮茶的加工工艺及炒茶设备。

背景技术

黄皮茶解表散热；清热解暑，行气化痰；利尿；解毒；咳嗽痰喘；脘腹疼痛；风湿痹痛；小便不利等，为人们提供即泡即饮的一种茶，十分适合于小孩，老人等人群，黄皮树主要集中于亚热带，水源充足，全年高温光照充足之地，降水集中分布在夏季，是黄皮生长茂盛之时，但是，黄皮树的叶子功效很多但是却不为人知更难应用于民需，仅仅对黄皮果实进行食用，是对黄皮树本有的价值浪费，且传统没有对黄皮叶专用的茶叶制成工艺，所制成的茶往往还带有涩味，难以得到黄皮果淡淡清香的果茶味，传统的黄皮茶加工工艺还存在诸多缺点。

且，黄皮茶叶进行制作过程十分繁复，传统制作工艺过程全靠人手操作，按照传统的制作方法对生产效益十分不利，在保有传统工艺的同时却不具有生产效益，浪费人手人力。

故此，现有的黄皮茶的加工工艺及炒茶设备需要进一步改善。

发明内容

针对上述现有技术，本发明要实现的技术是：通过对黄皮叶进行多次加工，通过炒茶设备使炒茶过程更加方便简单，效率更快地使黄皮叶制成黄皮茶。

为了达到上述目的，本发明采用以下方案：

一种黄皮茶的加工工艺，其特征在于：依次包括有以下步骤：

步骤一：选取2—4月时的黄皮茶叶；

步骤二：选取一芽三叶的黄皮茶叶；

步骤三：将黄皮茶叶放置在80—120℃的热锅中翻炒，直至将黄皮茶叶炒软；

步骤四：将炒软后的黄皮茶叶盛出，并晾于空气中3—5min；

步骤五：将黄皮茶叶放入炒茶设备进行翻炒、揉搓；

步骤六：将步骤五重复5遍后盛出；

步骤七：将黄皮茶叶放置在80—120℃的热锅中翻炒5—10min；

步骤八：熄火后利用热锅内余温烘干。

进一步地，本发明中的炒茶设备，包括有底座，在所述底座底部设有多个底部支脚，其特征在于在所述底座上设有搓茶机构，在所述底座一侧设有带动搓茶机构运作的驱动机构，在所述底座一侧固设有连接板，在所述连接板顶部固定有支架，在所述支架上设有加热装置，在所述支架左右两侧固设有侧板，在两侧侧板之间设有受热箱，在所述支架上设有能受热箱打开并使加热装置向一侧推动的活动机构。

进一步地，本发明中的所述搓茶机构包括有固设在底座上的外边框，在所述底座上方并位于外边框内设有搓茶盘，在所述搓茶盘上设有多个供茶叶穿过的穿槽，在所述底座上壁固设有多个圆周阵列的搓条一，在所述搓茶盘底部设有多个圆周阵列的搓条二，在所述搓茶盘底部中心固定有转轴并穿插在底座中心，在所述转轴底部固定有弹簧底板，在所述弹簧底板上壁和底座下壁之间设有弹簧。

进一步地，本发明中的所述驱动机构包括有固定在底座底部的L型板，在所述L型板上设置有电机一，所述电机一转子顶部固设有棱形柱体，在所述弹簧底板底部中心固定有棱形穿孔，所述棱形柱体和棱形穿孔活动连接。

进一步地，本发明中的所述支架底部设有汇流箱。