[发明专利]冰箱及其瞬冻室的控制方法

权利要求书

1.一种冰箱瞬冻室的控制方法，其特征在于，包括以下步骤：当冰箱控制器检测到瞬冻室放入的食品表面温度大于等于设定温度T时，控制瞬冻程序开启，所述瞬冻程序分阶段控制瞬冻室内的温度，使食品通过预冷降温阶段、阶梯降温阶段和过冷却解除阶段达到冻结状态，然后回升至微冻阶段冻藏。

2.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在所述预冷降温阶段和所述阶梯降温阶段，控制瞬冻室风门开启的温度为对应区间的设定温度和上浮温度TB1一半之和，控制瞬冻室风门关闭的温度为对应区间设定温度与瞬冻室开停温度差值TB2一半之差。

3.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述设定温度T为5℃。

4.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述预冷降温阶段的温度T1的范围为5℃≥T1＞0℃，持续时间t1的范围为1h≥t1＞0h。

5.如权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述阶梯降温阶段包括至少三个阶梯式降温区间，使食品内外处于均匀状态逐步降温。

6.如权利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述阶梯降温阶段包括T2至T10九个降温区间。

7.如权利要求6所述的控制方法，其特征在于，所述阶梯降温阶段的降温区间的温度范围和时间范围如下表：

-1℃≥T2≥-1.5℃	1h≥t2＞0h
-1.5℃＞T3≥-2℃	0.5h≥t3＞0h
-2℃＞T4≥-2.5℃	0.5h≥t4＞0h
-2.5℃＞T5≥-3℃	0.5h≥t5＞0h
-3℃＞T6≥-3.5℃	0.5h≥t6＞0h
-3.5℃＞T7≥-4℃	0.5h≥t7＞0h
-4℃＞T8≥-4.5℃	0.5h≥t8＞0h
-4.5℃＞T9≥-5℃	0.5h≥t9＞0h
-5℃＞T10≥-5.5℃	0.5h≥t10＞0h

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