[发明专利]一种酿酒酵母菌和硅藻激活素及其制备方法

说明书

本发明提供了一种酿酒酵母菌和硅藻激活营养素及其制备方法，所述酿酒酵母菌的保藏编号为GDMCC No：61261。本发明的酿酒酵母菌在含有硅藻的pH5.0～8.0的培养基中于30～50℃下的有氧发酵产物可以促进硅藻生长，有氧发酵产物可以用于制备本发明的硅藻激活营养素。本发明的硅藻激活营养素不仅能够促进有一定盐度海水中硅藻的生长，还能够促进内陆淡水池塘中硅藻的生长，还能促进水温较高的池塘中硅藻的生长。

技术领域

本发明涉及微生物及微生物发酵应用领域，具体涉及一种酿酒酵母菌和硅藻激活素及其制备方法。

背景技术

硅藻在水产养殖中有十份重要的作用，它的光合作用不仅能为养殖水体提供丰富的氧气和其它代谢产物，还能消耗养殖水体中导致富营养化的物质，减少水体富营养化的风险，净化水质，它还是多重水产养殖动物的天然饵料。

但是硅藻和绿藻属于竞争性藻类，很多时候硅藻的竞争力比绿藻弱，加上硅藻的生活习性喜欢较低的水温(15-22℃)，较高盐度的水体(盐度在15度以上的水体)，因此培养硅藻较绿藻困难，特别是在淡水养殖区，在水温相对较高时培养硅藻更为困难，此外，目前在有一定盐度海水中硅藻的生长产量也较低。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术存在的不足之处而提供一种酿酒酵母菌和硅藻激活素及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种酿酒酵母菌，所述酿酒酵母菌的保藏编号为GDMCC No：61261。

发明人通过筛选，获得了一种酿酒酵母菌，发现酿酒酵母菌(XDN07)的代谢产物不仅能够促进有一定盐度海水中硅藻的生长，还能够促进硅藻在20～30℃的淡水中生长，并且能够促进硅藻在盐度低于15度的水中生长。发明人对酿酒酵母菌进行生化检测后确定是一种新的菌种。上述酿酒酵母菌的拉丁名称为Saccharomyces cerevisiae，上述酿酒酵母菌于2020年10月30日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：61261，保藏中心地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。

本发明还提供一种酿酒酵母菌代谢产物，所述代谢产物是该株酿酒酵母菌在含有硅藻的pH5.0～8.0的培养基中于30～50℃下的有氧发酵产物。

发明人通过研究发现，保藏编号为GDMCC No：61261的酿酒酵母菌在含有硅藻的pH5.0～8.0的培养基中于30～50℃下的有氧发酵产物能够促进硅藻的生长。

优选地，所述含有硅藻的pH5.0～8.0的培养基包括糖类、蛋白质和硅藻。

本发明还提供上述酿酒酵母菌代谢产物的制备方法，所述方法包括以下步骤：

将上述的酿酒酵母菌接种在含有硅藻的pH5.0～8.0的培养基中于30～50℃下进行有氧发酵。

优选地，所述含有硅藻的pH5.0～8.0的培养基包括：20～50g/L的硅藻、10～40g/L的大豆蛋白胨、和3～30g/L的葡萄糖。

优选地，上述所述的酿酒酵母菌接种量为0.01～0.10g/g培养基，所述有氧发酵过程中空气的通气量为0.060～0.30L空气/h/L培养基，所述有氧发酵的时间为8～80小时。

本发明还提供上述任一所述酿酒酵母菌代谢产物在促进硅藻生长中的应用。

发明人通过研究发现，保藏编号为GDMCC No：61261的酿酒酵母菌在含有硅藻的pH5.0～8.0的培养基中于30～50℃下的有氧发酵产物能够促进硅藻的生长，不仅能够促进有一定盐度海水中硅藻的生长，还能够促进内陆淡水池塘中硅藻的生长，还能促进硅藻在20～30℃的淡水中生长。

本发明还提供一种硅藻激活素，所述硅藻激活素的制备方法包括以下步骤：