[发明专利]食材供给装置、方法、管理系统及智能烹饪系统

权利要求书

1.一种餐饮仓库用食材供给装置，其特征在于，包括：

本体，所述本体设置有至少两个存放食材用置物部；

重量检测装置，至少设置于一个所述置物部，用于检测相对应的所述置物部的重量；

控制器，与所述重量检测装置相连接，所述控制器用于根据所述重量检测装置的检测信号得到所述置物部的减重信息和/或重量信息。

2.根据权利要求1所述的食材供给装置，其特征在于，所述本体包括：

支撑架；

支撑板，所述支撑板与所述支撑架相连接并合围成容纳腔；

隔板，设置于所述容纳腔的内部，所述隔板与所述支撑架和所述支撑板相连接，并将所述容纳腔分隔为至少两个置物腔；

其中，所述置物部位于所述置物腔的内部。

3.根据权利要求2所述的食材供给装置，其特征在于，还包括：

输入部，设置于所述本体或所述重量检测装置位置处或所述控制器位置处，用于输入取物信息；

指示部，设置于所述置物腔位置处或所述置物部位置处或所述重量检测装置位置处或所述控制器位置处，所述控制器连接所述输入部和所述指示部，并根据所述取物信息控制所述指示部的工作状态；

显示部，设置于所述本体、所述置物部、所述重量检测装置、所述控制器中的至少一个上，所述显示部与所述控制器和所述重量检测装置相连接，用于显示所述置物部的减重信息和/或重量信息；

其中，基于所述置物部设于所述重量检测装置，所述置物部设置有至少一个腔室，任一所述腔室对应有所述指示部；和/或

所述指示部包括以下至少之一：指示灯、显示屏、语音播放器；和/或

所述输入部包括以下至少之一：扫描仪、输入键盘、输入触摸屏；和/或

所述重量检测装置包括以下至少之一：电子秤、重量传感器；和/或

所述置物部的数量小于等于所述置物腔的数量。

4.一种餐饮仓库用食材供给方法，其特征在于，包括：

获取食材的第一重量；

获取供给食材后所述食材的第二重量；

输出所述第二重量和/或所述第一重量与所述第二重量的差值。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，还包括：

获取成品菜标识，并根据所述成品菜标识获取食材标识，所述食材标识对应所述置物部内存放的食材；其中，所述获取成品菜标识的步骤包括通过输入键盘和/或可输入触摸屏输入所述成品菜标识。

6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，还包括：

获取订单信息，解析所述订单信息得到所述成品菜标识。

7.根据权利要求5或6所述的方法，其特征在于，还包括：

指示所述食材标识对应的所述食材所在位置；或者，

使用不同的方式指示不同所述成品菜标识对应的所述食材所在位置。

8.根据权利要求5或6所述的方法，其特征在于，还包括：

获取至少两种食材的位置表征信息；

判断所述位置表征信息表征的相应食材是否处于相同的重量计量区域；

若是，则隔离指示所述处于相同的重量计量区域的不同种类食材。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述隔离所述处于相同的重量计量区域的不同种类食材的指示包括：指示第一种食材，获取所述第一食材的第二重量后，指示第二种食材。

10.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述获取订单信息的步骤，具体包括：

通过扫描订单中的条形码或二维码，获取所述订单信息；其中，所述订单包括以下至少之一：点餐单、配菜单、送餐单；或者，

获取前厅和/或网络订餐系统发送的订单信息或餐饮中控系统发送的订单信息。