[发明专利]一种酒曲发酵的恒温装置

权利要求书

1.一种酒曲发酵的恒温装置，其特征在于：包括发酵箱(1)、箱盖(2)、夹紧单元(3)、搅拌单元(4)、补料单元(5)以及预热组件(6)；

所述发酵箱(1)具有上部为开口的容纳空间；所述发酵箱(1)底部外周壁朝外延伸有连接板(11)，所述发酵箱(1)底部设有卸料管(14)，所述卸料管(14)处设有开关阀；

所述箱盖(2)盖设于所述发酵箱(1)上端并与连接板(11)贴合；

所述夹紧单元(3)用于夹紧所述箱盖(2)和连接板(11)；

所述搅拌单元(4)设于所述发酵箱(1)底部用于搅拌原料；

所述补料单元(5)包括补料筒(51)、推料块(54)和推送结构；

所述补料筒(51)伸入容纳空间的一端底部设有一补料嘴(511)；

所述推料块(54)安装于补料筒(51)内，所述推料块(54)具有第一位置和第二位置；所述推料块(54)位于第一位置时，与补料嘴(511)具有间距以容纳物料，所述推料块(54)位于第二位置时，其端部伸出补料嘴(511)或与补料嘴(511)平齐以将物料推出补料筒(51)，所述推料块(54)连接有一驱动其滑动的滑动驱动机构(541)以实现在第一位置和第二位置之间的切换；所述推送结构用于将物料推送至处于第一位置的推料块(54)与补料嘴(511)之间用于将外部原料补入到容纳空间内；

所述预热组件(6)包括设置在所述补料筒(51)筒壁上的第一预热器(61)以及所述推料块(54)朝向所述补料嘴(511)的一面上的第二预热器(62)，所述第一预热器(61)与第二预热器(62)用于将所述补料筒(51)内的物料进行预热。

2.根据权利要求1所述的一种酒曲发酵的恒温装置，其特征在于：所述预热组件(6)包括设置在所述补料嘴(511)上的第一传感器(63)，所述第一传感器(63)与所述第一预热器(61)以及所述第一预热器(61)信号连接，以用于控制从所述补料嘴(511)进入的物料的温度；

所述容纳空间内安装有第二传感器(12)，所述容纳空间周壁设有加热器(13)。

3.根据权利要求1所述的一种酒曲发酵的恒温装置，其特征在于：所述补料筒(51)的筒壁由外到内依次包括外保温层(51a)、中间夹层(51b)以及内传热层(51b)，所述第一预热器(61)为电加热丝且设置在所述中间夹层(51b)中；

所述内传热层(51b)包括第一区域以及除第一区域外的第二区域，其中，第一区域为所述推料块(54)在第一位置和第二位置之间的切换过程中与所述内传热层(51b)接触的区域，所述第二区域配置为凹凸面，所述第一区域配置为光滑面。

4.根据权利要求1所述的一种酒曲发酵的恒温装置，其特征在于：所述第二预热器(62)为电阻加热块，多个电加热块可拆卸的均布在所述推料块(54)朝向所述补料嘴(511)的一面上。

5.根据权利要求1所述的一种酒曲发酵的恒温装置，其特征在于：所述夹紧单元(3)包括立轴(31)、横向杆(32)和夹紧螺栓(33)，所述连接板(11)朝外延伸有一凸出所述箱盖(2)的凸块(111)，所述立轴(31)竖直插装于凸块(111)并能沿竖直轴线旋转，所述立轴(31)顶端高于箱盖(2)，所述横向杆(32)连接在立轴(31)顶端并可随立轴(31)旋转，所述夹紧螺栓(33)螺纹穿设于横向杆(32)远离立轴(31)的一端；所述夹紧螺栓(33)可随立轴(31)旋转至箱盖(2)并旋拧朝下顶紧箱盖(2)。

6.根据权利要求1所述的一种酒曲发酵的恒温装置，其特征在于：所述补料单元(5)还包括活动挡片(52)，所述活动挡片(52)铰接于补料筒(51)内，所述推料块(54)底部与补料筒(51)内壁底部密封相贴并在滑动驱动机构(541)的驱动下沿补料筒(51)内壁滑动；

所述推料块(54)处于第一位置时，所述推料块(54)与活动挡片(52)间隔设置，所述活动挡片(52)底部与补料筒(51)底部密封相抵；

所述推料块(54)处于第二位置时，所述推料块(54)与活动挡片(52)相抵并将活动挡片(52)顶开。