[发明专利]一种牛肉加工装置

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，更具体是一种牛肉加装置，包括承载装置、夹肉装置、压紧装置、驱动装置、升降装置、固定切割装置、活动切割装置、消毒冷却装置和翻水装置，所述承载装置上固定连接有夹肉装置，压紧装置设置有两个，两个压紧装置对称安装，两个压紧装置均与夹肉装置铰接连接，驱动装置固定连接在夹肉装置的下部，升降装置设置有两个，两个升降装置对称固定连接在承载装置上部的前后两端，固定切割装置与升降装置铰接连接，固定切割装置与活动切割装置固定连接，消毒冷却装置固定连接在承载装置的上部，消毒冷却装置上转动连接有翻水装置，翻水装置与升降装置传动连接，本发明便于对切刀进行清洗。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，更具体是一种牛肉加工装置。

背景技术

现如今有专利号为：CN201922301043.4一种牛肉加工混料装置，包括底座，所述底座的上表面的一端设有立杆，所述立杆的顶端水平设有第一凸柱，所述第一凸柱的端部设有第一螺帽，所述底座上表面远离立杆的一端设有电机座，所述底座上设有混合槽，所述混合槽的底端设有出料口，所述出料口的与混合槽之间相连通，所述混合槽的侧壁上贯穿设有条形槽，所述第一凸柱穿过条形槽，所述混合槽的顶端设有防撒阔槽，所述混合槽靠近底端的位置设有第二凸柱，该实用新型通过设置的凸轮转动带动混合槽整体在上下左右方向上做有规律的抖动运动，从而使混合槽内的牛肉以及配料颠簸和匀，解决了本实用新型技术背景中提出的技术问题，但是该装置不便于对切刀进行清洗。

发明内容

本发明提供一种牛肉加工装置，其有益效果为本发明便于对切刀进行清洗。

本发明涉及食品加工技术领域，更具体是一种牛肉加工装置，包括承载装置、夹肉装置、压紧装置、驱动装置、升降装置、固定切割装置、活动切割装置、消毒冷却装置和翻水装置，本发明便于对切刀进行清洗。

所述承载装置上固定连接有夹肉装置，压紧装置设置有两个，两个压紧装置对称安装，两个压紧装置均与夹肉装置铰接连接，驱动装置固定连接在夹肉装置的下部，升降装置设置有两个，两个升降装置对称固定连接在承载装置上部的前后两端，固定切割装置与升降装置铰接连接，固定切割装置与活动切割装置固定连接，消毒冷却装置固定连接在承载装置的上部，消毒冷却装置上转动连接有翻水装置，翻水装置与升降装置传动连接。

作为本技术方案的进一步优化，本发明一种牛肉加工装置所述的承载装置包括承载板，承载板上固定连接有两个竖柱。

作为本技术方案的进一步优化，本发明一种牛肉加工装置所述的夹肉装置包括盛肉板、转架、滑槽板、夹板和孔块，盛肉板固定连接在两个竖柱的上部，盛肉板的左右两端对称固定连接有两个转架，盛肉板上部的四个角处均固定连接有滑槽板，多个滑槽板分为左右两组，两组滑槽板内均滑动连接有夹板，两个夹板的后部均固定连接有孔块。

作为本技术方案的进一步优化，本发明一种牛肉加工装置所述的压紧装置包括翻板、滑槽和压板，翻板上设置有滑槽，翻板的下部固定连接有压板，压紧装置设置有两个，两个翻板对称安装，两个翻板分别与两个夹板铰接连接，两个转架分别与两个滑槽滑动连接。

作为本技术方案的进一步优化，本发明一种牛肉加工装置所述的驱动装置包括双轴电机、丝杆、移动块和竖柱，双轴电机固定连接在盛肉板的下部，双轴电机的左右两端对称固定连接有两个丝杆，两个丝杆上分别螺纹传动连接有移动块，两个移动块的上部均与盛肉板的下部贴合，两个移动块上均固定连接有竖柱，两个竖柱分别与两个孔块铰接连接。

作为本技术方案的进一步优化，本发明一种牛肉加工装置所述的升降装置包括电动推杆、下架、齿条、转动电机和转动板，电动推杆的活动端固定连接有下架，下架上固定连接有齿条，下架上固定连接有转动电机，转动电机的输出轴上固定连接有转动板，升降装置设置有两个，两个电动推杆对称固定连接在承载板前后两端的上部。