[发明专利]一种食用菌菌包的一体化制作设备

说明书

本发明公开了一种食用菌菌包的一体化制作设备，属于食用菌生产技术领域，包括有上料装置、高温仓、冷却仓、菌种仓、供水循环系统及装袋机，高温仓内设有第一搅拌装置，冷却仓设有冷却腔、包裹冷却腔的冷却夹层及位于冷却腔内的第二搅拌装置，上料装置与高温仓相接，冷却仓位于高温仓的下方、二者通过第二阀门相连通，冷却腔与装袋机的物料入口相连通，菌种仓与冷却腔或装袋机相连通；供水循环系统包括与冷却夹层相连通的冷水部、均与高温仓相连通的热水部及蒸汽部。该设备依次实现自动入料、混合搅拌、灭菌、冷却、菌种接入及装袋的集成化操作，工作效率高，处理过程稳定、接种质量提高，并显著缩短了发菌时长，提高生产效率。

技术领域

本发明涉及食用菌生产技术领域，更具体地说，涉及一种食用菌菌包的一体化制作设备。

背景技术

目前食用菌的生产基本上都是将菌种接入装有培养基基料的包装袋内形成菌包，进行养育生长。整个过程需要进行基料加水混合搅拌、装袋、高温灭菌、冷却、接入菌种等处理。现有技术中，基料各个环节的处理常为人工使用搅拌机或装袋机分步进行，工作效率低下，且通常是将基料装入袋内后再进行高温灭菌、待自然冷却后接入菌种，耗时长，处理效果有待提高，且菌种和基料不能充分混合，导致发菌时间很长，整个食用菌的生产效率较低。因此，如何提高接种质量及食用菌生产效率成为本领域技术人员所亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食用菌菌包的一体化制作设备，依次实现自动入料、混合搅拌、灭菌、冷却、菌种接入及装袋的集成化操作，工作效率高，处理过程稳定、接种质量提高，并显著缩短了发菌时长，提高生产效率。

为实现上述目的，本发明提供的一种食用菌菌包的一体化制作设备，包括有上料装置、高温仓、冷却仓、菌种仓、供水循环系统及装袋机，所述高温仓仓内设置有第一搅拌装置，所述冷却仓设置有冷却腔、包裹所述冷却腔的冷却夹层及位于所述冷却腔内的第二搅拌装置，所述上料装置与所述高温仓的第一进料口相接，所述第一进料口设置有导通或截断的第一阀门，所述冷却仓位于所述高温仓的下方，所述高温仓的第一出料口与所述冷却腔的第二进料口相连通并设置有第二阀门，所述冷却腔的第二出料口经输送装置与所述装袋机的物料入口相连通并设置有第三阀门，所述菌种仓与所述冷却腔或所述装袋机的物料入口相连通；所述供水循环系统包括冷水部、热水部及用于产生蒸汽的蒸汽部，所述冷水部的出水口与所述冷却夹层的进水口相连通，所述热水部的出口及所述蒸汽部的出口均与所述高温仓相连通。

优选地，还包括控制器及有位于所述高温仓下方并用于计量所述高温仓重量的称重装置，所述控制器与所述称重装置通信连接，所述高温仓设置有供蒸汽流出的泄气阀。

优选地，所述冷却夹层的出水口与所述热水部相连通，所述热水部的出口与所述所述蒸汽部的入口相连通。

优选地，所述第二出料口通过输送管道与所述装袋机的物料入口相连通，所述泄气阀与所述输送管道相连通。

优选地，还包括有位于所述冷却夹层出水口处并与所述控制器通信连接的温度传感器，所述冷水部设置有储存罐，所述冷却夹层的出水口与所述储存罐相连通。

优选地，还包括有支撑架，所述高温仓与所述冷却仓沿竖直方向分别架设在所述支撑架上，所述第一出料口与所述第二进料口通过竖直设置的连通通道相连接，所述第一阀门设置在所述连通通道上，所述称重装置设置在所述支撑架上。

优选地，所述热水部包括与所述冷水夹层相连通的回收罐及与所述回收罐相连通的加热罐，所述加热罐设置有加热器，所述加热罐与所述蒸汽部相连通。

优选地，所述高温仓上设置有与所述控制器通信连接的压力传感器，所述蒸汽部及所述热水部均设置有与所述控制器通信连接的温度传感器。

优选地，所述高温仓及所述冷却仓均为横置的长罐，所述第一搅拌装置及所述第二搅拌装置均包括搅拌动力、与所述搅拌动力传动连接的搅拌轴及连接在所述搅拌轴上的螺旋搅拌叶片。