[发明专利]烟酰胺单核酸在制备β-半乳糖苷酶抑制剂中的应用

说明书

本发明公开了一种烟酰胺单核酸在制备β‑半乳糖苷酶抑制剂中的应用。本发明技术方案，通过利用烟酰胺单核苷酸，以抑制机体中的β‑半乳糖苷酶的活性，从而减少对D‑半乳糖的生成，进而减小D‑半乳糖对机体的损伤。

技术领域

本发明涉及生物医药及化学技术领域，特别涉及一种烟酰胺单核酸在制备β-半乳糖苷酶抑制剂中的应用。

背景技术

D-半乳糖是一种生理性营养成分，是由乳糖水解得到的一种右旋六碳醛糖。D-半乳糖的一水合物熔点118～120℃；无水物结晶，熔点为167℃。D-半乳糖的旋光度+80°。

β-半乳糖苷酶(EC3.2.1.23)，又称乳糖酶，广泛存在于各种动物、植物及微生物中，其来源十分丰富。其中细菌中的乳酸菌、环状芽孢杆菌、大肠杆菌、产气肠细菌等；霉菌中的米曲霉、黑曲霉、炭色曲霉等；酵母中的脆壁克鲁维酵母和乳酸克鲁维酵母、热带假丝酵母等；放线菌中的天蓝色链霉菌等均产β-半乳糖苷酶。由于微生物的快速生长和高效代谢的生物学特性，使其成为工业化酶制剂的主要来源。β-半乳糖苷酶在乳品工业中具有重要用途：第一，它能水解牛乳和其他乳制品中的乳糖，消除人们在饮用乳制品时出现的乳糖消化吸收差，以致产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症现象；第二，有效解决液态牛奶在超高温瞬时杀菌时，牛乳中乳糖的存在会导致胶状物的产生以致堵塞管道的问题；第三，β-半乳糖苷酶的转糖苷活力还可以将乳糖水解生成的半乳糖转移给果糖受体生成乳果糖，即功能性低聚糖，促进双歧杆菌增殖，调整肠道菌群平衡，增强机体免疫作用；同时，乳糖经乳糖酶水解生成共组分单糖-葡萄糖和半乳糖，不仅大大改善了其加工性能，而且提高了甜度，发酵性能好，更容易被小肠消化吸收，提高人体免疫力。

在正常的机体代谢中，D-半乳糖可转变为葡萄糖，参与葡萄糖的代谢，但过量供给会导致代谢紊乱，导致免疫力下降、基因表达和调控异常、细胞生长繁殖能力下降、细胞退行性改变和认知障碍等表现。相关技术中，体内D-半乳糖主要由β-半乳糖苷酶催化乳糖得来，因此，抑制β-半乳糖苷酶的活性，能大大减小D-半乳糖的生成，从而减小D-半乳糖对机体的损伤。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种烟酰胺单核酸在制备β-半乳糖苷酶抑制剂中的应用，旨在解决上述技术问题。

为实现上述目的，本发明提出一种烟酰胺单核酸在制备β-半乳糖苷酶抑制剂中的应用。

可选地，所述烟酰胺单核酸在制剂中的浓度为10～200ug/mL。

本发明还提供一种β-半乳糖苷酶抑制剂的制备方法，所述方法包括如下步骤：

S1、取烟酰胺单核酸和超纯水，备用；

S2、将步骤S1中的烟酰胺单核酸用超纯水稀释，并超声实现均匀分散，至浓度为20mg/mL，得母液；

S3、将上述母液于-20℃冻存8～16h，即得β-半乳糖苷酶抑制剂。

可选地，所述步骤S1中的烟酰胺单核酸为粉末状。

可选地，所述步骤S1中的烟酰胺单核酸的目数为170～800目。

相较于现有技术，本发明取得了以下有益效果：

本发明技术方案中，通过烟酰胺单核苷酸以制备能够抑制机体中的β-半乳糖苷酶的活性的抑制剂，从而通过该抑制剂减少D-半乳糖的生成，进而减小D-半乳糖对机体的损伤。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本发明一实施例中烟酰胺单核酸处理后的β-半乳糖苷酶染色强度图；