[发明专利]一种促进体力快速恢复的能量棒有效
| 申请号： | 202011324897.5 | 申请日： | 2020-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN112471521B | 公开（公告）日： | 2022-08-09 |
| 发明（设计）人： | 刘延峰;汪超;陈坚 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L33/175 | 分类号： | A23L33/175;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/115;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/21;A23L33/22 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 促进 体力 快速 恢复 能量 | ||
【权利要求书】：
1.一种能量棒，其特征在于，含有精酮合剂1~2份，糖碳水化合物5份，蛋白复合物26份，脂肪复合物1份，膳食纤维2份，复合维生素0.59份；所述精酮合剂由L-精氨酸和α-酮戊二酸等摩尔量混合；
所述能量棒的制备方法包括如下步骤：
（1）将糖碳水化合物在90℃条件下熬煮10分钟；
（2）向熬煮好的糖浆中加入脂肪复合物，搅拌均匀；
（3）陆续加入剩余的粉末状和颗粒状物料，充分搅拌；
（4）将步骤（3）得到的混合物料压片、冷却切割和消毒后，得到能量棒；
所述糖碳水化合物为：低聚麦芽糖1份、低聚果糖1.5份、低聚木糖醇1.5份和柠檬酸1份。
2.根据权利要求1所述的一种能量棒，其特征在于，所述蛋白复合物为：大豆蛋白颗粒10份、牛奶蛋白8份和乳清蛋白8份。
3.根据权利要求1所述的一种能量棒，其特征在于，所述脂肪复合物为：亚麻籽油0.25份、黄油0.25份、橄榄油0.25份和葵花油0.25份。
4.根据权利要求1所述的一种能量棒，其特征在于，所述膳食纤维为燕麦、南瓜粉、大豆膳食纤维中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的一种能量棒，其特征在于，所述复合维生素为维生素B1、B2、B6、B12，维生素A、C、D、E、K，烟酸、泛酸、叶酸、生物素中的一种或几种。
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