[发明专利]一种微纳米化天然贝壳钙素粉的制备方法及用途

说明书

本发明属于微纳米化天然贝壳钙素粉的制备技术领域，具体涉及一种微纳米化天然贝壳钙素粉的制备方法及用途。该制备方法包括如下步骤：将贝壳进行净化、粉碎后煅烧、膨化，最后粉碎得粉末状微纳米化天然贝壳钙素粉，其中，所述净化是将贝壳置于亚临界水中净化处理。本发明提供的亚临界水处理贝壳原料技术工艺，可除去贝壳层状结构的原料中90％以上的重金属，消除了潜在的安全隐患，同时可对果蔬农残、黄曲霉毒素的清除率达到99％以上，具有较高的清除效率。

技术领域

本发明属于微纳米化天然贝壳钙素粉的制备技术领域，具体涉及一种微纳米化天然贝壳钙素粉的制备方法及用途。

背景技术

我国是农业大国，农药量的使用居世界前列。众多相关农药大规模的使用，尤其是有机磷农药的过度施用，食物中农药残留不可避免。农药残留正在严重威胁或危害每个人的健康。有相关报道揭示：92种以上农药、90％杀虫剂可致癌。残留农药是我国40％-50％的儿童白血病患者的诱因。残留农药可致7岁前的儿童出现脑发育障碍。受残留农药毒害所造成的儿童性早熟、癌症、胎儿先天畸形等触目惊心。相关研究更揭示残留农药是造成10％以上不孕不育的主要原因之一，因此，食物中残留农药的去除刻不容缓。

安全绿色、天然无污染的食物农残清除剂与黄曲霉毒素清除剂是食品安全领域备受关注的方向。在现有市场上已有种类繁多的果蔬农残清洗剂，大多以化学合成的表面活性剂为主要成分配置的果蔬清洗剂，虽具有较强的表面去污能力，但无法有效分解果蔬农残，去除果蔬农残的效果有限，更存在造成二次污染、长期使用仍然潜在重大危害健康的风险，并对环境生态造成影响。为实现安全绿色无污染的农残清除剂，许多研究人员进行了不懈的研发工作，开发出一系列果蔬清洗剂，但目前有关源于贝壳质原料的发明专利，多存在着贝类生物在水环境中贝壳整体富集的重金属、表面沉积物及其共生附着有机物等有害物质尚缺简便高效脱除方法，严重制约贝壳原料开发利用。目前市场更少有黄曲霉毒素清除剂。

例如专利CN110205207A一种基于贝壳的果蔬清洗剂及其制备方法和应用方法公开了一种利用煅烧后的贝壳粉与香精、氯化钙、柠檬酸及其它助剂按一定比例制成。该专利中，经煅烧的贝壳粉是由以下方法制备得到：用盐酸浸泡贝壳，干燥；然后将干燥后的贝壳粉碎，然后在氮气气氛下进行煅烧，得到经煅烧的贝壳粉。

另有专利CN104388208A-公开了一种基于贝壳粉末的脱农药果蔬清洗剂的制备方法，该方法该包括以下步骤：微纳米贝壳粉末的制备步骤：将贝壳进行除盐脱脂处理、干燥处理、粗粉碎处理、煅烧膨化处理、冷却处理、微纳米粉碎处理，得到所述微纳米贝壳粉末；天然助剂添加步骤：向所述微纳米贝壳粉末中添加天然助剂，得到所述脱农药果蔬清洗剂。其中，该方法对贝壳进行脱盐脱脂处理是采用盐酸溶液或氢氧化钠溶液浸泡。利用上述方法可以制得粒径为50-1000nm的粉末。但上述方法制得贝壳粉存在如下两方面的问题：1)均采用盐酸和/或氢氧化钠进行表层清洁处理，不仅存在酸处理或碱处理不可避免的二次污染，难以满足绿色安全、生态环保、适于规模产业化的清洁生产工艺要求；2)仅能除去贝壳表面的有机物，但对于重金属脱除能力有限，由此制得的清除剂仍由于外源性重金属来源存在一定的安全隐患。

因此，迫切需要研发适于规模化制备一种安全、能高效去除食材表面农残以及黄曲霉毒素清除剂的微纳米化天然贝壳钙素粉的方法。

发明内容

为了克服现有技术中存在的上述问题，本发明的目的之一在于提供一种绿色环保、操作简便经济、适于规模化生产，特别是用于去除食材表面农残及黄曲霉毒素的微纳米化天然贝壳钙素粉的生产方法。

本发明的另一个发明目的在于提供微纳米化天然贝壳钙素粉在制备果蔬农残清除剂以及农作物黄曲霉毒素清除剂方面的应用。

为了实现上述发明目的，本发明的其中一个技术方案为：

一种微纳米化天然贝壳钙素粉的制备方法，其包括如下步骤：将贝壳进行净化、粉碎后煅烧、膨化，最后粉碎得粉末状微纳米化天然贝壳钙素粉，其中，所述净化是将贝壳置于亚临界水中净化处理。