[发明专利]一种煎饼机有效

专利信息
申请号: 202011307144.3 申请日: 2020-11-19
公开(公告)号: CN112385672B 公开(公告)日: 2022-03-25
发明(设计)人: 尹强;余俊鹏;王大鑫;张永林 申请(专利权)人: 武汉轻工大学
主分类号: A21B5/03 分类号: A21B5/03;A21B3/13;A21B3/00
代理公司: 北京思创大成知识产权代理有限公司 11614 代理人: 高爽
地址: 430023 湖北省*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 煎饼
【权利要求书】:

1.一种煎饼机,其特征在于,包括:

平台;

两个转动机构,转动设置于所述平台的上方,所述转动机构的两端分别设置有第一导热盘和第二导热盘,所述第一导热盘和所述第二导热盘分别与所述转动机构转动连接;

两个加热装置,分别可升降地设置于两个所述转动机构的一侧;

面糊供应装置,设置于至少一个所述加热装置的上方;

所述转动机构包括:转盘,通过转盘驱动机构与所述平台相连接;支座,设置于所述转盘的上侧;转动轴,转动穿设在所述支座内,所述第一导热盘和所述第二导热盘分别设置在所述转动轴的两端;蜗轮,套设在所述转动轴上;蜗杆,与所述蜗轮相啮合;第一驱动电机,设置于所述转盘上,所述第一驱动电机通过第一减速机与所述蜗杆相连接;

两个转动机构分别为第一转动机构和第二转动机构,两个加热装置分别为第一加热装置和第二加热装置,面糊下料至第一转动机构的第一导热盘内之后,第一加热装置对第一转动机构的第一导热盘进行加热,对面糊的一侧进行单面加热形成煎饼;单面加热完毕后,第一转动机构旋转,使第一转动机构的第一导热盘与第二转动机构的第一导热盘重合,此时第二转动机构的第一导热盘扣在第一转动机构的第一导热盘上,然后启动第一转动机构和第二转动机构的第一驱动电机,实现两个第一导热盘的翻转,使得单面加热完毕的煎饼翻面;在煎饼完成翻面后,第二转动机构转动,使得第二转动机构的第一导热盘转至第二加热装置上方,通过第二加热装置对第二转动机构的第一导热盘进行加热,对煎饼的另一面进行煎制,实现煎饼的双面煎制。

2.根据权利要求1所述的煎饼机,其特征在于,所述第一导热盘和所述第二导热盘的一侧设置有连接轴,所述连接轴通过缓冲机构与所述转动轴相连接,所述缓冲机构包括:

第一挡圈,套设在所述连接轴靠近所述转动轴的一端;

第一孔,开设在所述第一挡圈上靠近所述平台的一侧;

第二挡圈,套设在所述转动轴靠近所述连接轴的一端;

第二孔,开设在所述第二挡圈上靠近所述平台的一侧;

拉簧,两端分别固定在所述第一孔和所述第二孔内;

铰链,设置于所述转动轴和所述连接轴远离所述平台的一侧,所述转动轴和所述连接轴通过所述铰链铰接。

3.根据权利要求1所述的煎饼机,其特征在于,所述转盘驱动机构包括:

第二驱动电机,设置于所述平台上;

第二减速机,输入端与所述第二驱动电机的输出端相连接,所述第二减速机的输出端与所述转盘的下侧相连接。

4.根据权利要求1所述的煎饼机,其特征在于,所述加热装置包括:

加热底座,所述加热底座的一侧设置有滑块和驱动块,所述驱动块上开设有螺纹孔;

加热盘,设置在所述加热底座上侧;

滑轨,设置在所述平台上,所述滑轨与所述滑块滑动配合;

第三驱动电机,设置在所述平台上,所述第三驱动电机的输出端连接有与所述螺纹孔相配合的丝杆。

5.根据权利要求4所述的煎饼机,其特征在于,所述第一导热盘和所述第二导热盘的外周设置有围板,所述加热盘的直径不小于所述第一导热盘和所述第二导热盘的直径。

6.根据权利要求1所述的煎饼机,其特征在于,所述面糊供应装置包括:

面糊桶,所述面糊桶上设置有桶盖,所述桶盖上设置有进料口;

搅拌机构,设置在所述面糊桶内;

出料机构,设置于所述面糊桶的一侧,所述出料机构的出料口设置在至少一个所述加热装置的上方。

7.根据权利要求6所述的煎饼机,其特征在于,所述搅拌机构包括:

第四驱动电机,设置于所述桶盖上侧;

第四减速机,输入端与所述第四驱动电机输出端相连接,所述第四减速机的输出端贯穿所述桶盖;

搅拌轴,一端与所述第四减速机的输出端相连接;

搅拌叶,设置于所述面糊桶内,与所述搅拌轴的另一端相连接。

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