[发明专利]明胶/纤维复合抗菌膜及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202011284631.2 | 申请日： | 2020-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN112300425A | 公开（公告）日： | 2021-02-02 |
| 发明（设计）人： | 董庆丰;李立;张莹莹;杨岚 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L89/00;C08L67/04;C08L91/00;C08L5/16;C08L87/00 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人： | 范艳静 |
| 地址： | 201306 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 明胶 纤维 复合 抗菌 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种明胶/纤维复合抗菌膜的制备方法，其特征在于：其包括如下步骤：
(1)、将明胶颗粒加入去离子水中，搅拌加热到43-50℃，得到明胶水溶液；
(2)、将所述明胶水溶液倒入模具中，经过静置、冷却，得到明胶凝胶；
(3)、利用金属导线将所述明胶凝胶接地，作为接收平面；
(4)、将高分子材料和抗菌剂溶解在溶剂中，得到静电纺丝溶液，调节参数进行静电纺丝，在步骤(3)的明胶凝胶表面形成纤维层；并在30-60℃下进行干燥，得到明胶/纤维复合抗菌膜。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述明胶水溶液的浓度为5-20wt％。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，所述高分子材料选自聚乳酸、聚己内酯、聚羟基丁酸酯和玉米醇溶蛋白中的一种以上。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，所述抗菌剂为抗菌精油-环糊精MOFs包合物。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述抗菌精油-环糊精MOFs包合物的制备过程为：将纳米环糊精MOFs材料和抗菌精油加入二氯甲烷溶液或六氟异丙醇溶液中，经过磁力搅拌、离心、洗涤得到精油-环糊精MOFs包合物；
所述抗菌精油选自丁香酚、肉桂醛、柠檬烯和香茅醇中的一种以上。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，所述溶剂选自二氯甲烷和六氟异丙醇中的一种以上。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，所述静电纺丝的参数为：静电纺丝溶液的注射速度为0.2-1mL/h，温度为25-35℃，电压为15-23kV，距离为10-20cm。
8.一种明胶/纤维复合抗菌膜，其特征在于：其由权利要求1-7任一项所述的制备方法得到。
9.一种如权利要求8所述的明胶/纤维复合抗菌膜在食品保鲜中的应用。
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