[发明专利]微生物好氧发酵分解次品咖啡豆和咖啡陈豆的咖啡因设备在审

专利信息
申请号: 202011277003.1 申请日: 2020-11-16
公开(公告)号: CN112495574A 公开(公告)日: 2021-03-16
发明(设计)人: 陈宁生 申请(专利权)人: 陈宁生
主分类号: B03B7/00 分类号: B03B7/00;B03B5/36;B03B11/00;A23N15/10;C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 200030 上海市徐*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 微生物 发酵 分解 次品 咖啡豆 咖啡 咖啡因 设备
【说明书】:

发明涉及一种咖啡豆处理设备,更具体的说是微生物好氧发酵分解次品咖啡豆和咖啡陈豆的咖啡因设备,次品咖啡豆和咖啡陈豆一般作为咖啡豆加工领域的废弃物进行焚烧或者填埋,但次品咖啡豆和咖啡陈豆本身的营养成分并没有发生多大改变,为了提高次品咖啡豆和咖啡陈豆的应用价值,发明了本设备,将新陈次品掺杂的咖啡豆加入首次筛选组合体,首次筛分可以筛分密度比水小的霉豆,二次筛分可以筛分密度比水大较小的次品豆,将筛分的陈豆、霉豆、微生物基质加入好氧发酵分解箱内,在Acidulo微生物快速繁殖并成为优势菌群后,发酵环境PH快速降低形成酸性环境,抑制了次品咖啡豆和咖啡陈豆有害致病霉菌生长,同时提升次品咖啡豆和咖啡陈豆的风味。

技术领域

本发明涉及一种咖啡豆处理设备,更具体的说是微生物好氧发酵分解次品咖啡豆和咖啡陈豆的咖啡因设备。

背景技术

咖啡豆保存不慎容易发霉,影响咖啡豆质量,咖啡豆去皮不完全也会影响咖啡的口感。次品咖啡豆和咖啡陈豆一般作为咖啡豆加工领域的废弃物进行焚烧或者填埋,但次品咖啡豆和咖啡陈豆本身的营养成分并没有发生多大改变,焚烧和填埋不利于咖啡豆的资源深度利用。为了提高次品咖啡豆和咖啡陈豆的应用价值,发明了本设备。

发明内容

本发明的目的是提供微生物好氧发酵分解次品咖啡豆和咖啡陈豆的咖啡因设备,可以进行首次沉淀筛分,二次振动筛分,三次脱壳处理后好痒发酵次品咖啡豆和咖啡陈豆,利用Acidulo微生物繁殖产生的酸性环境,抑制次品咖啡豆和咖啡陈豆有害致病霉菌生长。

本发明的目的通过以下技术方案来实现:

微生物好氧发酵分解次品咖啡豆和咖啡陈豆的咖啡因设备,包括首次筛选组合体、二次筛选好氧发酵组合体和三次筛选组合体,其特征在于:所述,首次筛选组合体与二次筛选好氧发酵组合体相连接,二次筛选好氧发酵组合体与三次筛选组合体相连接。

作为本技术方案的进一步优化,本发明所述首次筛选组合体包括上沉淀室、筛板藏室Ⅰ、筛板藏室Ⅱ、下沉淀室、电机、电机轴、电机轴支架、带轮Ⅰ、皮带Ⅰ、带轮Ⅱ、带轮Ⅱ轴、变向齿轮Ⅰ、变向齿轮Ⅱ、变向齿轮Ⅱ轴、变向齿轮Ⅱ轴支架、升降齿轮Ⅰ、带轮Ⅲ、皮带Ⅱ、带轮Ⅳ、带轮Ⅳ轴、带轮Ⅳ轴轴支架、升降齿轮Ⅱ、连接板、齿条支架、齿条、齿条支架滑轨、提升连杆Ⅰ、提升连杆Ⅱ、咖啡豆出口、半筛板Ⅰ、半筛板Ⅱ、限位滑杆、限位滑槽、滑动柱、弹簧Ⅰ和筛板限位支架,上沉淀室与筛板藏室Ⅰ、筛板藏室Ⅱ相连接,筛板藏室Ⅰ、筛板藏室Ⅱ与下沉淀室相连接,电机与筛板藏室Ⅰ相连接,电机与电机轴相连接,电机轴与电机轴支架转动连接,电机轴支架与筛板藏室Ⅰ相连接,电机轴与带轮Ⅰ相连接,带轮Ⅰ通过皮带Ⅰ与带轮Ⅱ相连接,带轮Ⅱ与带轮Ⅱ轴相连接,带轮Ⅱ轴与变向齿轮Ⅰ相连接,变向齿轮Ⅰ与变向齿轮Ⅱ啮合连接,变向齿轮Ⅱ与变向齿轮Ⅱ轴相连接,变向齿轮Ⅱ轴与变向齿轮Ⅱ轴支架转动连接,变向齿轮Ⅱ轴支架与筛板藏室Ⅰ相连接,变向齿轮Ⅱ轴支架与升降齿轮Ⅰ相连接,带轮Ⅱ轴与带轮Ⅲ相连接,带轮Ⅲ通过皮带Ⅱ与带轮Ⅳ相连接,带轮Ⅳ与带轮Ⅳ轴相连接,带轮Ⅳ轴与带轮Ⅳ轴轴支架转动连接,带轮Ⅳ轴轴支架与筛板藏室Ⅱ相连接,带轮Ⅳ轴轴支架与升降齿轮Ⅱ相连接,连接板与两个齿条支架相连接,两个齿条支架分别与两个齿条相连接,升降齿轮Ⅰ、升降齿轮Ⅱ分别与两个两个齿条啮合连接,两个齿条支架分别与两个齿条支架滑轨滑动连接,两个齿条支架滑轨均与上沉淀室相连接,连接板与提升连杆Ⅰ、提升连杆Ⅱ相铰接,提升连杆Ⅰ与半筛板Ⅰ相铰接,提升连杆Ⅱ与半筛板Ⅱ相铰接,半筛板Ⅰ与筛板藏室Ⅱ滑动连接,半筛板Ⅱ与筛板藏室Ⅰ滑动连接,咖啡豆出口位于下沉淀室上,限位滑杆与半筛板Ⅰ相连接,限位滑槽位于半筛板Ⅱ上,滑动柱与半筛板Ⅱ滑动连接,弹簧Ⅰ位于半筛板Ⅱ内,弹簧Ⅰ两端分别与半筛板Ⅱ、滑动柱相接触,弹簧Ⅰ处于压缩状态,筛板限位支架与下沉淀室相连接。

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