[发明专利]一种节能环保型炒炉

说明书

本申请涉及一种节能环保型炒炉，涉及厨房用具领域，包括炒炉架、设在炒炉架上的炉具用具以及设在炒炉架上的冷却结构；炒炉架包括底架、设在底架上的底板和设在底架上的工作板，工作板位于底板的上方；炉具用具包括设在底板上的煤气灶和安装在工作板上的锅围；冷却结构包括设在底架上的冷却板和连接在冷却板上的排水管，冷却板位于底板与工作板之间，冷却板与底架密封连接，工作板上预留有水槽，水通过水槽从工作板上流入到冷却板上；锅围的底部穿过冷却板，且锅围与冷却板的接触处进行密封，排水管的入水口与水槽分别位于锅围的两侧。本申请改善厨房内工作人员的工作环境。

技术领域

本申请涉及厨房用具领域，尤其是涉及一种节能环保型炒炉。

背景技术

炒炉是节能高效的一项工具。可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。

在炒炉进行做饭的过程中，炒炉内的煤气灶在锅进行加热的过程中，会对周围的空气进行加热，进而产生一定的余热，这些余热会逐渐的上升从而充满这个厨房，然后导致厨房内的温度升高，使得工作人员做饭环境变差。

发明内容

为了改善厨房内工作人员的工作环境，本申请提供一种节能环保型炒炉。

本申请提供的一种节能环保型炒炉，采用如下的技术方案：

一种节能环保型炒炉，包括炒炉架、设在炒炉架上的炉具用具以及设在炒炉架上的冷却结构；

所述炒炉架包括底架、设在底架上的底板和设在底架上的工作板，所述工作板位于底板的上方；

所述炉具用具包括设在底板上的煤气灶和安装在工作板上的锅围；

所述冷却结构包括设在底架上的冷却板和连接在冷却板上的排水管，所述冷却板位于底板与工作板之间，所述冷却板与底架密封连接，所述工作板上预留有水槽，水通过水槽从工作板上流入到冷却板上；

所述锅围的底部穿过冷却板，且所述锅围与冷却板的接触处进行密封，所述排水管的入水口与水槽分别位于锅围的两侧。

通过采用上述技术方案，工作人员在进行做饭时，将锅放置到锅围上，然后打开煤气灶，并向工作板上倒置一些水，水顺着工作板经水槽流入到冷却板上，冷却板本身位于底板和工作板之间，冷却板将炉具用具产生的烟气隔离开来，进而将热量进行隔离，使烟气的热量不能够到达工作板上，并且水流入到冷却板上对冷却板进行降温，周而复始，从而使得水将烟气的热量带走，使厨房内的温度不会持续升高，进而间接的降低了厨房的温度，改善了工作人员的工作环境。

可选的，所述炉具用具还包括设在工作板上的尾围、设在底架上的摇摆水龙头和设在底架上的烟囱；

所述摇摆水龙头的出口可转动到锅围的正上方和尾围的正上方。

通过采用上述技术方案，工作人员在进行做饭时，可使摇摆水龙头持续的向外排水，且在工作人员做完饭的间歇，便于工作人员利用摇摆水龙头的水流清洗锅，且工作人员做饭过程中产生的烟气能够被烟囱带走一部分，从而进一步的降低厨房内的温度。

可选的，所述工作板倾斜安装在底架上，所述工作板远离水槽的一端向靠近水槽的一端高度逐渐的变低。

通过采用上述技术方案，在摇摆水龙头流水时，通过将工作板倾斜安装在底架上，从而使得水流便于在工作板流动，且水流通过水槽流入到冷却板上。

可选的，所述冷却板上设有水池，所述冷却板上安装有水泵，所述水泵上连接有出水管，所述锅围的外壁上设有冷却管；

所述水泵位于水池内，所述冷却管与出水管连通，所述冷却管沿着锅围的外壁盘旋设置，冷却管的部分外壁为锅围外壁的一部分。