[发明专利]一种肠粉机

说明书

一种肠粉机，包括机座，所述机座的顶面通过定位结构可拆式安装有蒸框，盖体、蒸框与机座的顶面之间限定出加热腔；所述机座设有蒸汽发生腔，机身主体上安装有与所述蒸汽发生腔的底部相连通的储水箱；所述蒸汽发生腔的腔口处安装有分隔板，分隔板上开设有多个蒸汽出口，分隔板上对应延伸有罩设在每个蒸汽出口上方的导向拱形罩，所述导向拱形罩的侧部开设连通蒸汽出口的开口端，所述开口端横向朝外，所述蒸框上设有的接水槽，所述盖体盖接在接水槽内，所述接水槽的槽底开设有与蒸盘左右错开的排水孔，通过排水孔使冷凝水回流至蒸汽发生腔；该结构的肠粉机能够防止冷凝水滴落到蒸盘内，提高水蒸气发生效力，改变单一烹调方式，实现真正蒸汽蒸煮食物。

技术领域

本发明涉及肠粉机领域，具体是一种肠粉机。

背景技术

目前，市面上提供一种小型肠粉机既可以实现蒸煮加热功能，也可以用其他烹饪方式去煮熟食物，可以实现蒸煮肠粉的功能，也可以实现蒸煮功能以及其他加热煮食方式，结构小巧玲珑、占用空间小、使用方便，该肠粉机通过在机体侧挡门壁开设有适于蒸盘推拉的开口通道，通过将原料放入蒸盘后，推入高温的肠粉机内部的加热腔内进行加热，加热腔的底部注有清水，通过加热清水产生水蒸气对蒸盘内部原料进行加热，但该结构的肠粉机存在以下缺陷：

缺陷一、在使用过程中，加热腔内的清水由于蒸发会逐渐减少，因此会导致加热腔内的蒸汽量不稳定，甚至会出现干烧等情况，当肠粉机需要长时间工作时，用户需要每隔一段时间停止肠粉机的使用，拉走蒸盘，然后对加热腔进行加水，然后等加热腔内的清水沸腾后才能再次推入蒸盘进行使用，使肠粉机整个使用过程十分浪费时间，肠粉蒸制效果不稳定。

因此本申请人在2019.05.29提出专利号为：CN201920799714.1的“一种具有平衡水箱的肠粉机”的发明专利结构解决上述补水问题，但是在实际使用过程中发生，由于水箱对加热腔整个底部进行注水，因此在初次使用或后续补水时，加热装置需要较长的才能使整个加热腔底部的水升温产生蒸汽，加热效率偏低。

缺陷二、在蒸煮过程中，水蒸气接触锅盖内端面后，会出现降温冷凝形成水珠，水珠在重力作用下向锅盖的周边流动，最后沿锅体内侧壁回流到锅体底部，但是，上述结构的肠粉机由于蒸盘采用侧向抽拉方式移动，因此会造成回流的水珠沿锅体的内侧壁流入到蒸盘内，造成会影响到蒸盘的食物口感和凝固状态。

因此本申请人在2019.07.12提出专利号为“CN201921100126.0”的“一种带有导水槽的肠粉机”的专利，该结构的肠粉机通过冷凝水沿壁面流入加热腔底部，但在长期使用过程中，加热腔的腔壁容易出现水痕。

缺陷三、现今的肠粉机结构主要包括外壳，在外壳内安装凹状的一体式内壳并形成加热腔，由于清水加注在加热腔的底部，为了解决漏水问题，因此限定加热腔的底部和侧壁两个部分不能实现分拆，从而导致肠粉机的加热腔的腔容固定，不能蒸煮体积较大的食物。

缺陷四、在蒸煮过程中， 清水均设置在蒸盘的正下方，因此当清水被加热开设蒸发时，水蒸气的特性是垂直上升，因此大部分的水蒸气会先接触蒸盘的底面再向外分散，造成热量直接被蒸盘吸收，然后在盘底形成大量冷凝水再滴落到加热腔的底部，同时吸收大量热量的蒸盘直接加热蒸盘上的食物，因此导致上升至蒸盘上方的水蒸气减少，只有小量的水蒸气可以与食物直接接触进行热量吸收加热，造成食物的烹调方式偏差，失去蒸汽烹煮的意义，影响食物的烹调效果。

因此针对上述缺陷需要对肠粉机进一步改进。

发明内容

本发明的目的在于解决上述现有的问题，提供一种结构简单、合理的一种肠粉机，其作用是解决上述背景技术中，肠粉机在使用过程中产生或出现的缺陷，提高肠粉机的便利性。

一种肠粉机，包括机身主体和盖体，盖体盖设在机身主体上并形成加热腔，加热腔内活动设置有蒸盘，所述加热腔的腔壁与蒸盘之间留有进气间隙；