[发明专利]智慧厨房系统

权利要求书

1.智慧厨房系统，其特征在于：包括：

烟雾气体采集模块，用于采集厨房环境中的烟雾信息及可燃气体信息；

红外成像模块，用于在烟雾信息及可燃气体信息超过预设阈值后，采集厨房环境中的现场红外图像；

图像预处理模块，用于在现场红外图像中根据发热区域的温度、形状以及位移量对热源进行识别标注，识别标注的信息包括用户区、灶台区、临时存放区以及安全区；

控制器，用于接收烟雾信息、可燃气体信息以及识别标注的信息，判断识别标注的信息是否包括用户区，若存在则发送通风指令，若不存在则发送通风指令和报警指令；

无线传输模块，用于接收报警指令并发送；

排风扇，用于接收通风指令，并在接收到通风指令后启动；

喷洒装置，用于在接收控制器发送的启动指令后打开；

移动端，用于接收无线传输模块发送的报警指令，并提示用户；

报警模块，用于在接收到报警指令后，发出报警提示；

其中，控制器还用于根据核心区域红外成像温度和位置信息，标注火灾三个等级，针对于火灾等级高的区域，在未检测到用户区时，自动打开喷洒装置，并通过无线传输模块向移动端报警发送位置信息。

2.根据权利要求1所述的智慧厨房系统，其特征在于：烟雾气体采集模块包括气体烟雾传感器和空气质量检测传感器，气体烟雾传感器用于检测空气中的可燃气体的信息，空气质量检测传感器用于检测空气中的清洁程度。

3.根据权利要求1所述的智慧厨房系统，其特征在于：还包括温湿度采集模块，用于采集厨房环境中温度情况和湿度情况并反馈至控制器，控制器还用于根据温湿度采集模块反馈的温度情况和位置信息，校准图像预处理模块发送过来的识别标注的信息中的温度，控制器还用于将湿度情况通过无线传输模块发送至移动端。

4.根据权利要求1所述的智慧厨房系统，其特征在于：排风扇包括外壳，外壳上设置有通风孔，通风孔处设置有滑轨，滑轨内设置有磁铁，磁铁的端部与外壳之间设置有弹性件，外壳上固设有用于在通电后吸附磁铁的电磁铁且使磁铁位于通风孔处密封通风孔，电磁铁与控制器电连接，控制器用于烟雾信息及可燃气体信息超过预设阈值后控制电磁铁通电，然后再向排风扇发送通风指令。

5.根据权利要求4所述的智慧厨房系统，其特征在于：磁铁与滑轨之间设置有绝缘润滑层。

6.根据权利要求2所述的智慧厨房系统，其特征在于：气体烟雾传感器为MQ-2气体烟雾传感器；空气质量检测传感器为FSM-A-002型空气质量检测传感器。

7.根据权利要求1所述的智慧厨房系统，其特征在于：所述用户区的识别逻辑为：首先对现场红外图像进行灰度化、二值化处理，然后根据灰度值最突出部分确定核心温度区的坐标，核心温度区向室温过度的区域标注为过渡区，然后根据现场红外图像的数据以及核心温度区的坐标，对核心温度区的温度值进行标注，若核心温度区的温度值为35-41摄氏度，过渡区的顶部无尖锐边缘，且坐标有明显位移量，且位移频繁，则判断该核心温度区为用户。

8.根据权利要求1所述的智慧厨房系统，其特征在于：所述灶台区的识别逻辑为：首先对现场红外图像进行灰度化、二值化处理，然后根据灰度值最突出部分确定核心温度区的坐标，核心温度区向室温过度的区域标注为过渡区，然后根据现场红外图像的数据以及核心温度区的坐标，对核心温度区的温度值进行标注，若核心温度区的温度值超过150摄氏度，则判断为灶台区。

9.根据权利要求1所述的智慧厨房系统，其特征在于：所述临时存放区的识别逻辑为；首先对现场红外图像进行灰度化、二值化处理，然后根据灰度值最突出部分确定核心温度区的坐标，核心温度区向室温过度的区域标注为过渡区，然后根据现场红外图像的数据以及核心温度区的坐标，对核心温度区的温度值进行标注，若核心温度区的温度值超过30-150摄氏度，则判断为临时存放区；所述安全区的识别逻辑为：不属于用户区、灶台区以及临时存放区。

10.根据权利要求1所述的智慧厨房系统，其特征在于：还包括，室温采集传感器、热水器、移动端报警模块、室温采集传感器与控制器信号连接，热水器与传感器信号连接，控制器与无线传输模块信号连接；室温采集传感器采集室内温度发送信号至控制器，控制器根据室内温度信号向热水器发送水温调节信号，热水器根据水温调节信号执行最高水温；控制器可以将所连接的设备的相关信息通过无线传输模块将相关信息发送至移动端控制模块。