[发明专利]滚筒式杀青理条一体机

说明书

本发明公开了一种滚筒式杀青理条一体机，包括机架、滚筒、外罩、传动装置、加热装置、理条装置和控制器，滚筒两端分别设有进料口和出料口，滚筒内壁设有多条螺旋状导叶板，加热装置包括位于滚筒下方的燃气热板，外罩顶部设有送风管和引风机，送风管的另一端延伸至滚筒内腔，理条装置包括支架、轨道、理条板和驱动机构，理条板上设置有多条相互平行的凹槽，本发明采用双重加热方式，将低氧燃气余热气体风引导至滚筒内腔，对滚筒内腔进行低氧加热，同时，在滚筒内设置理条装置，使滚筒能同时进行杀青和理条作业，有效缩短了加热时间，减少青叶的多次加热氧化，提高加工效率和加工质量。

技术领域

本发明涉及到茶叶加工技术领域，尤其涉及到一种能同时对青叶进行杀青和整形的滚筒式杀青理条一体机。

背景技术

杀青是茶叶加工中很重要的一道工序，其主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中茶叶的变色，同时，杀青过程中也可快速散发青叶的青臭味，促进茶叶自身良好茶香气味的形成，杀青的主要方式有炒青、蒸青、泡青和辐射杀青等。

而理条是对茶叶做形的一种工序，其目的是对茶叶进行塑形、失水，使茶叶条索紧直，比如，“安吉白茶”、“天目湖白茶”、“开化龙顶”等。

现有技术的直条茶是通过杀青和理条二种加工工艺来实现，对应的加工设备分别是杀青机和理条机，通过不同的杀青和理条作业对青叶进行加工，由于杀青后的茶叶需要冷却后再输送至理条机进行理条，因此，此种间隙式分步操作会导致大量能源损失且劳动强度大、操作不便、杀青理条效率较低、加工成本较高，而且经过二次加热的杀青叶也容易造成叶绿素的丢失，使茶成品质量下降。

发明内容

本发明主要解决上述存在的技术问题；提供了一种能同时对青叶进行杀青和整形的滚筒式杀青理条一体机。

为了解决上述存在的技术问题，本发明主要是采用下述技术方案：

本发明的一种滚筒式杀青理条一体机，所述一体机包括机架、置于机架上的滚筒、外罩、传动装置、加热装置、理条装置和控制器，所述传动装置驱动滚筒旋转，所述滚筒两端分别设有进料口和出料口，滚筒内壁设有多条螺旋状导叶板，所述导叶板从滚筒前端延伸至滚筒后端，导叶板的螺旋方向与滚筒转动方向相同，所述加热装置包括位于滚筒下方且沿滚筒轴线分布的燃气热板，所述外罩封闭上述滚筒，外罩与滚筒之间形成加热夹层，外罩顶部设有与上述加热夹层相通的送风管，所述送风管上设有引风机，送风管的另一端设于滚筒前端的进料口处并延伸至滚筒内腔，所述控制器控制上述传动装置、加热装置、引风机和理条装置，一体机采用双重加热方式，将夹层中的高温燃气余热气体通过引风机和送风管引导至滚筒内腔，对滚筒内腔进行加热，既提高了滚筒内腔温度和均度，使杀青速度和温度得到提升，又降低了滚筒的内外温差，保证滚筒内的青叶受热均匀，不易发生焦叶爆点现象，同时，在滚筒内腔中后区域设置理条装置，使滚筒内腔同时进行杀青和理条作业，有效缩短了加热时间，减少青叶的多次加热氧化，提高加工效率和加工质量，而且含有较高二氧化碳成分的燃气余热气体引入滚筒内，排除了大量空气，降低滚筒内腔的氧气含量，低氧余热气体迅速包褁青叶，能快速杀死氧化酶活性，使青叶叶绿素的氧化过程受阻，确保青叶中的叶绿素减少损失。

作为优选，所述送风管呈水平状，送风管端部设有端板，所述端板上设有多个通风孔，送风管左侧管壁和底侧管壁上设有多个通风孔，沿滚筒轴线并朝向出料口的端板出风口，可调整滚筒内的热风风速和风量，改变滚筒内的小叶和大叶移动速度，防止小叶温度过高而产生焦叶爆点现象，提高杀青质量，而按照滚筒转动方向设置的侧向出风口和底面出风口，可准确控制青叶的移动速度，保证青叶能快速安全的达到杀青温度。