[发明专利]一种黄芪茯苓甜酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202011241826.9 | 申请日： | 2020-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN112358926A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 傅资球 | 申请（专利权）人： | 湖南长乐情食品科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/005 | 分类号： | C12G3/005;C12G3/055;A61K36/815;A61P1/14 |
| 代理公司： | 长沙德恒三权知识产权代理事务所(普通合伙) 43229 | 代理人： | 吕春霞 |
| 地址： | 414000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 黄芪 茯苓 甜酒 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种黄芪茯苓甜酒，其特征在于，包括下述组分：液体黄芪茯苓复合饮料、米酒、冰糖。
2.根据权利要求1所述一种黄芪茯苓甜酒，其特征在于，所述液体黄芪茯苓复合饮料由以下原料制备而成：黄芪、茯苓、甜菊叶、枸杞，制备方法为将原料混合后加入水浸提，过滤后得到的浸提液浓缩至相对密度为1.2-1.5。
3.根据权利要求2所述一种黄芪茯苓甜酒，其特征在于，所述液体黄芪茯苓复合饮料的制备原料中黄芪、茯苓、甜菊叶、枸杞的质量比为(2-5):(1-3):(1-2):1。
4.根据权利要求2所述一种黄芪茯苓甜酒，其特征在于，所述浸提条件为温度60-80℃，浸提时间20-40min，料液比1:20-1:40g/mL。
5.一种如权利要求1-4任一项权利要求所述黄芪茯苓甜酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：向液体黄芪茯苓复合饮料中加入米酒、冰糖，混合均匀，浸泡，得到黄芪茯苓甜酒。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述浸泡时间为5-10天。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述米酒、冰糖的质量比为(100-300):1。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述米酒占总质量的35-50％。
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