[发明专利]一种可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂及其制备方法及其应用在审
| 申请号： | 202011211434.8 | 申请日： | 2020-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN112544967A | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 王开道;邱娟;胡峰;王有林 | 申请（专利权）人： | 湖南科尔生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/135;A23L33/175;A23L33/21;A23L33/22;A23L29/30;A23L33/26 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 肖云 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市长沙高新开发区麓枫*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 可减脂益生元 复合 益生菌 膳食 补充 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂，其特征在于：包括如下重量份的组分：
菊粉40～50
聚葡萄糖25～35
益生菌发酵果蔬粉15～25
阿拉伯糖10～15
柑橘果粉5～15
左旋肉碱4～6
荷叶粉1～5
植物乳杆菌TWK10 0.5～3。
2.根据权利要求1所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂，其特征在于：所述膳食补充剂还包括重量百分数占比为1～2％的鼠尾草叶提取物和0.5～1％油橄榄叶提取物。
3.根据权利要求1所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂，其特征在于：所述膳食补充剂还包括重量百分数占比为2～3％的小麦芽粉和2～5％花生芽粉。
4.根据权利要求1所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂，其特征在于：所述膳食补充剂中还含有质量百分数占比为1～2％的瓜拉纳。
5.根据权利要求1所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂，其特征在于：所述菊粉选自菊苣菊粉。
6.根据权利要求1所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂，其特征在于：所述膳食补充剂中植物乳杆菌TWK10的含量不低于109CFU/克。
7.根据权利要求1所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂，其特征在于：所述膳食补充剂的剂型为粉剂、胶囊、片剂或颗粒剂。
8.一种如权利要求1至7任一项所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、制备益生菌发酵果蔬粉；
S2、将制得的益生菌发酵果蔬粉与其他组分混合均匀后，即得；
其中，所述步骤S1中益生菌发酵果蔬粉的具体制备步骤如下：
取新鲜果蔬制浆，灭菌后冷却、接种复合益生菌菌粉，发酵，制得益生菌发酵果蔬原浆；然后将益生菌发酵果蔬原浆、糊精、水按一定比例混合均匀后，干燥得所述益生菌发酵果蔬粉。
9.根据权利要求8所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂的制备方法，其特征在于：所述复合益生菌中益生菌活菌数在106cfu/g～109cfu/g。
10.根据权利要求1至7任一项所述的可减脂益生元复合益生菌膳食补充剂在制备功能性食品中的应用。
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