[发明专利]改善肾阴虚导致的睡眠障碍的饮品及制备方法和应用

权利要求书

1.一种改善肾阴虚导致的睡眠障碍的饮品，其特征在于，由如下组份制备而成：铁皮石斛花、人参果、抗坏血酸、亚硫酸钠和安琪酿酒酵母菌。

2.一种制备权利要求1所述饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）挑选新鲜、颜色一致、无霉烂的铁皮石斛花，清洗干净，按重量百分比加入100~120%的纯净水，破碎打浆后得到铁皮石斛花汁；选择八到九成熟、无虫害、无病变的人参果，清洗、去皮之后，按重量百分比加入100~120%的纯净水，破碎打浆后得到人参果汁；将铁皮石斛花汁与人参果汁按照体积比1:2~3进行混合得到复合果汁；

（2）在复合果汁中添加白砂糖使果汁初始糖度在15~20%之间，并按重量百分比在复合果汁中加入0.6~0.8%的抗坏血酸和0.01~0.02%的亚硫酸钠，采用柠檬酸将果汁的pH值调整为3.2~3.7后巴氏灭菌；待冷却后按复合果汁质量分数接入经活化后的安琪酿酒酵母菌0.03~0.05%，在21~25 ℃的温度下进行静置发酵5~6 d，发酵前三天每天需进行排气，固液分离后的液体在15~18 ℃温度下贮存5~7 d后再次进行固液分离后对液体进行巴氏灭菌，得到改善肾阴虚导致的睡眠障碍的饮品。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述的破碎打浆，采用闪式提取器间歇破碎打浆5~7次，每次3~4分钟，5000转/分钟。

4.权利要求1所述组份在制备改善肾阴虚导致的睡眠障碍的饮品中的应用。