[发明专利]智能炒菜机、智能烹饪设备

说明书

本发明涉及厨房智能设备，特别涉及一种智能烹饪设备。除了在机壳侧壁开侧口，还在机壳的内侧壁局部内凹形成排气腔，机壳的端面开有轴向排气孔通至排气腔，在炒锅的锅口径向对准排气腔的状态下，炒锅内的热气径向进入排气腔后再沿轴向往排气孔流动直到排出到机壳外，增加了炒锅内的热气的排出通道，无需机壳实时随炒锅一起旋转也能在炒锅旋转翻炒的过程中实现持续排气。排气腔设在机壳的内侧壁，无需贯穿机壳侧壁，能保持机壳的稳定性，排气腔旁侧就能安装其他结构，充分利用机壳内部空间。

技术领域

本发明涉及厨房智能设备，特别涉及一种智能烹饪设备。

背景技术

随着科技的发展，智能炒菜机常常被应用在各种智能厨房中。滚筒式炒菜机属于智能炒菜机的一种，滚筒式炒菜机设有横置的筒形炒锅，炒锅能沿其轴线旋转，并带动炒锅中的食材随之翻转以实现炒菜。

专利文献CN210144444U公开了一种自动炒菜机，该自动炒菜机为滚筒式炒菜机，包括横置的筒状炒锅，炒锅的侧壁上设有锅口，在锅口朝上的状态下，待炒制的食材能从该锅口处投入炒锅的内腔。炒锅侧壁上固定安装有加热部，加热部能对炒锅进行加热，从而对炒锅内腔中的食材进行加热。炒锅上方设有摆动块，炒锅锅口朝上时摆动块能盖住炒锅的锅口，此时摆动块用作炒锅的锅盖。为炒锅配置锅盖能在炒菜时焖炒食材，使炒出的菜品风味更佳。由于这种锅盖固定设置在炒锅上方，在旋转炒锅来翻炒食材时，锅盖无法始终盖住炒锅的锅口。因此，另一种方案中把锅盖装在机壳上，机壳能带动锅盖相对炒锅旋转直到盖住锅口，并且机壳和炒锅通过不同的驱动机构驱动，两者可以同步旋转也可以不同步旋转。为了让炒锅旋转翻炒的过程中始终能向外排气，需要在机壳侧壁上设置大面积留空处，如此则不方便在机壳内加装加热部等结构，或者需要机壳实时随炒锅一起旋转，操作不便。

发明内容

本发明提供一种在炒锅旋转翻炒的过程中持续排气的智能烹饪设备，其无需在机壳侧壁上大面积留空，也无需机壳实时随炒锅一起旋转。

提供一种智能炒菜机，包括用于安装横置的炒锅的机壳，机壳的前端面开有供炒锅横置轴向装入的安装入口，炒锅经安装入口轴向装入到机壳内，炒锅侧壁开有锅口，机壳侧壁开有侧口，还包括用于分别驱转机壳和炒锅的驱转装置，炒锅能相对机壳旋转以使锅口径向对准侧口和不对准侧口，机壳的内侧壁局部内凹形成排气腔，机壳的端面开有轴向排气孔通至排气腔，驱转装置能驱动炒锅相对机壳旋转使得锅口径向对准排气腔。

其中，机壳的所述端面具体是后端面。

其中，所述排气腔具体是弧形槽，弧形槽的弧心在炒锅的中心轴X上。

其中，排气孔具体是弧形槽往端部延伸后在端面形成的弧形开口。

其中，开在机壳侧壁的侧口具体是外小内大的梯形体。

其中，炒锅为横置的圆筒状，炒锅中心轴为横轴线X，机壳和炒锅都绕横轴线X旋转，机壳的内侧壁为与炒锅的圆筒形状相配的圆弧面，机壳绕所述横轴线X相对炒锅旋转时能贴合圆筒状炒锅的外侧壁。

其中，机壳的侧壁内设有容置腔，容置腔的内侧壁装有加热部，容置腔的外侧壁装有散热件。

还提供一种智能烹饪设备，包括上述智能炒菜机，还包括抽风机，抽风机的抽风口接通排气孔。

其中，还包括装在机壳上方的过滤件，驱转装置能分别驱动炒锅和机壳，使得锅口和侧口一起对准过滤件。

其中，抽风机位于机壳后方。