[发明专利]烹饪设备

说明书

本发明涉及食品机械技术领域，具体涉及一种烹饪设备。该种烹饪设备包括烹饪器皿和夹具，夹具把容置有食材的食材容器夹住送往烹饪器皿，包括推送机构和平台，推送机构把进入到平台上的食材容器沿平台往侧方推至对准所述夹具。该种烹饪设备可以远距离平稳地将食材送往烹饪器皿。

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，具体涉及一种烹饪设备。

背景技术

烹饪设备为了实现全自动烹饪的功能，其中需要设置能自动将食材从食材初始位运输至烹饪器皿内的组件。现有技术中常用夹具夹持运输物件，但是由于全自动烹饪设备中需要转运的物件是装有食材的容器，装有食材的容器重量较重，因此夹具夹持容器进行长距离的运输，容器连同食材可能会在途中掉落，还可能因为夹持不稳导致容器倾斜从而食材从容器中掉落。

发明内容

本发明提供一种烹饪设备，该种烹饪设备可以远距离平稳地将食材送往烹饪器皿。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种烹饪设备，包括烹饪器皿和夹具，夹具把容置有食材的食材容器夹住送往烹饪器皿，包括推送机构和平台，推送机构把进入到平台上的食材容器沿平台往侧方推至对准所述夹具。

进一步地，平台具体为向前移动的移动平台。

进一步地，平台是传输带。

进一步地，推送机构包括导引件和推送件，导引件把随平台向前移动的食材容器导向所述夹具，所述推送件沿着导引件把所述食材容器推送至对准所述夹具。

进一步地，夹具位于食材容器随平台移动路线的侧方，导引件侧向阻挡随平台向前移动的食材容器，从而把食材容器导向所述夹具。

进一步地，烹饪器皿有至少两个，每个烹饪器皿都配有所述的夹具，一个推送机构对应至少两个烹饪器皿的夹具：导引件绕竖直轴旋转至不同的朝向阻挡随平台向前移动的食材容器从而先后把不同的食材容器导向不同的烹饪器皿的夹具，推送件相应地先后把不同所述食材容器推送至对准不同的烹饪器皿的夹具。

进一步地，至少两个烹饪器皿及所配的夹具分别位于食材容器随平台移动路线的左、右两侧。

进一步地，烹饪器皿开口朝上，烹饪器皿旁设有待夹位置，烹饪器皿配有多个夹具，多个夹具沿烹饪器皿开口环周移动，从而使待夹持食材容器的夹具移动至待夹位置夹持食材容器。

进一步地，推送机构可上升避开从待夹位置经过的夹具。

进一步地，包括感应器，所述感应器设在待夹位置旁，用于感应夹具处于待夹位置。

进一步地，夹具包括上夹紧块和下夹紧块，上夹紧块和下夹紧块竖向相对靠拢夹紧食材容器开口的外翻边。

有益效果：通过推送机构把进入到平台上的容置有食材的食材容器沿平台推至对准夹具，夹具再把容置有食材的食材容器夹住送往烹饪器皿，这样有一段距离是经过推送机构输送的，不像现有技术那样全程使用夹具来输送容置有食材的食材容器，因此更加平稳，有利于远距离运输。

附图说明

图1是食材过油装置的结构图；

图2是推送机构和安装座的结构图；

图3是图1中右边油锅的结构图；

图4是夹具的结构图；

图5是出料组件中推料件和直线模组的结构图；

图6是图1中A处放大图；

图7是图1中B处放大图；

图8是图1中左边油锅和该油锅旁的清洗区的结构图；