[发明专利]一种烹饪设备及其控制方法

说明书

本发明提出了一种烹饪设备及其控制方法，包括内胆及设置在所述内胆上的微波发生装置，所述微波发生装置包发射器及接收器，所述发射器用于向内胆中的食物发射微波能量，所述接收器与所述发射器相配合，所述接收器用于接收穿过所述内胆中食物后的微波能量。通过微波发生装置的发射器向内胆中的食物发射微波能量，微波能量在穿过被测食物时，食材中的水分子会吸收微波能量，引起微波能量损耗，未被食物吸收的微波能量被接收器接收，以获取食物的水份含量信息。通过获取食物的水分含量信息从而获取食物的成熟度信息，根据获取的食物成熟度信息对烹饪设备进行调节以实现对食物的智能烹饪。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体涉及一种烹饪设备及其控制方法。

背景技术

现有的烤箱，当食物放进烹饪内腔后，使用者需要手动设置加热时间和加热温度，而手动设置的加热时间和加热温度往往是依据使用者的经验进行设置，每个使用者，经验各不相同，设置的加热时间及加热温度不同，烹饪得到的食物的口感及生熟程度会有较大差异，烹饪的差异会影响用户的使用体验。对于一些对烤制食物使用经验不足的用户来说，会出现加热时间和加热温度不够导致食物没有熟透，或者加热时间和加热温度过高导致食物烤焦的情况，不方便用户使用、导致用户体验感差。

发明内容

本发明在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明的一个目的在于提出一种烹饪设备，可通过获取食物的水分含量信息实现对食物的智能烹饪。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种烹饪设备，包括外壳及设置于所述外壳内的内胆，还包括控制器及微波发生装置，且所述控制器与所述微波发生装置电性连接，所述微波发生装置设置在所述内胆上，所述微波发生装置包发射器及接收器，所述发射器用于向内胆中的食物发射微波能量，所述接收器与所述发射器相配合，所述接收器用于接收穿过所述内胆中食物后的微波能量。

作为本发明的进一步改进，所述发射器与所互接收器在所述内胆上相对设置，且所述发射器设置于所述内胆顶部，所述接收器设置于所述内胆底部。

作为本发明的进一步改进，在所述内胆的顶板与所述内胆的底板之间横设有非金属托盘，所述非金属托盘用于承载所述被测物。

作为本发明的进一步改进，所述非金属托盘为玻璃材质。

本发明的另一目的在于提出一种烹饪设备的控制方法，通过获取食物的水分含量信息从而获取食物的成熟度信息。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种烹饪设备的控制方法，应用于上述所述的一种烹饪设备上，包括如下步骤：

步骤S101，获取食物水分含量信息；

步骤S102，根据食物的水分含量信息获取食物的成熟度信息；

步骤S103，根据食物成熟度信息判断食物是否达到了设定成熟度；

若是，则进入步骤S104；若否，则进入步骤S105；

步骤S104，完成烹饪；

步骤S105，根据食物成熟度信息调节烹饪设备的加热参数至食物达到设定成熟度。

作为本发明的进一步改进，步骤S101获取食物水分含量信息的步骤具体为：

步骤S1001，通过微波发生装置的发射器向内胆中的食物发射微波能量；

步骤S1002，食物吸收微波能量；

步骤S1003，微波发生装置的接收器接收被食物吸收后剩余的微波能量；

步骤S1004，根据微波发生装置的接收器接收的剩余微波能量获取被食物吸收的微波能量；