[发明专利]从海参肠中高效提取蛋白肽的方法

权利要求书

1.从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：包括以下步骤；

S1，原料预处理：将海参剥离清洗，获得海参肠；

S2，烫漂海参肠；

S3，高温提取，获得提取液；

S4，酶解：向所述提取液中加入酶制剂，获得酶解液；

S5，对酶解液进行降温，脱味脱色处理；

S6，膜过滤，获得纯化液；

S7，浓缩纯化液，获得纯化浓缩液；

S8，干燥纯化浓缩液，获得海参肠肽粉。

2.根据权利要求1所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：所述S3具体包括：

将漂烫后的海参肠转至提取罐，向提取罐中加入3-4倍海参肠重量的纯净水，升温至95℃；

持续提取1小时，提取过程中持续搅拌。

3.根据权利要求1或2所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：所述S4具体包括：

将提取液投入酶解罐，升温至60℃，调整到酶的最佳反应条件后依次加入第一酶制剂、第二酶制剂、第三酶制剂；

酶解反应结束后，升温将酶灭活，得到酶解液。

4.根据权利要求3所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：所述第一酶制剂、第二酶制剂均为蛋白内切酶，所述第三酶制剂为蛋白外切酶。

5.根据权利要求4所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：所述第一酶制剂为中性蛋白酶，第二酶制剂为碱性蛋白酶，第三酶制剂为脱苦蛋白酶。

6.根据权利要求4或5所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：所述第一酶制剂与海参肠的重量比为0.2%，所述第二酶制剂与海参肠的重量比为0.2%，所述第三酶制剂与海参肠的重量比为0.05%。

7.根据权利要求6所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：加入第一酶制剂，并搅拌15min后再加入第二酶制剂，加入第二酶制剂进行剪切3h后，加入第三酶制剂剪切2h。

8.根据权利要求1、4、5或7所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：所述S6包括；

S6.1，管膜过滤：

S6.2，纳滤膜过滤：进行150-1000Dal有机小分子的分离。

9.根据权利要求8所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：所述S7利用双效浓缩器对纯化液进行减压升温浓缩。

10.根据权利要求1或9所述的从海参肠中高效提取蛋白肽的方法，其特征在于：所述S8的干燥方法为离心喷雾干燥法。