[发明专利]用于改善肿瘤患者身体炎性体征的营养组合物及制备方法

说明书

本发明公开了一种用于改善肿瘤患者身体炎性体征的营养组合物及制备方法，包括如下重量份的组分：蛋白质20‑50份、脂肪10‑30份和碳水化合物20‑60份；所述制备方法包括如下步骤：将橄榄油、葵花籽油、椰子油、水飞蓟籽油、茶叶籽油、棕榈油和中链甘油三酯中的一种或几种混合均匀、依次加入磷脂、抗氧化剂、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉制备得到复配植物脂肪粉；将鱼油、磷脂、抗氧化剂、低聚异麦芽糖、乳清蛋白粉制备得到鱼油脂肪粉；将复配植物脂肪粉和鱼油脂肪粉混匀后，加入浓缩乳清蛋白等制备得到营养组合物。本发明能够改善进展期肿瘤患者的营养状况和炎症水平和免疫水平，提高治疗的耐受性，延长患者的生存期。

技术领域

本发明属于身体代谢改善品技术领域，具体涉及一种用于改善肿瘤患者身体炎性体征的营养组合物及制备方法。

背景技术

恶性肿瘤的治疗在过去20年间取得了长足进步，但其发病率和死亡率仍居高不下，是威胁人类健康的重要原因之一。世界范围内，死于恶性肿瘤的病人大约占总死亡数的13％，而其中约有1/5死于癌症相关营养不良及其并发症，而非癌症本身。有研究显示，恶性肿瘤病人营养不良的发生率更高，可达40％～80％，这种发生率的差异来源于不同个体差异、不同的肿瘤类型和分期等。

不良的营养状态可直接影响恶性肿瘤的治疗，具有营养风险或营养不良的恶性肿瘤病人不仅生活质量更差，住院时间延长，感染发生率和病死率增加，而且病人常因营养不良延误手术时机、影响术后恢复，同时这类病人对放化疗的耐受性及敏感性也较差。因此，对伴有营养状况不良的恶性肿瘤病人来说，合理有效的营养对于改善病人营养状况，进而对肿瘤病人的治疗和康复具有十分重要的意义。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明目的在于提供一种用于改善肿瘤患者身体炎性体征的营养组合物及制备方法。

本发明所采用的技术方案为：

一种用于改善肿瘤患者身体炎性体征的营养组合物，包括如下重量份的组分：蛋白质20-50份、脂肪10-30份和碳水化合物20-60份。

进一步的，所述蛋白质为乳清蛋白、浓缩乳清蛋白、水解乳清蛋白、小麦低聚肽、海洋鱼骨胶原低聚肽和海参低聚肽中的一种或几种；所述蛋白质中乳清类蛋白的质量分数在50％以上。

其中，乳清蛋白是一种优质蛋白，常被用作人体优质蛋白补充剂，素有“蛋白质之王”之称，它不仅易被消化吸收，而且还含有多种活性成分。乳清蛋白水解物则是乳清蛋白经水解后得到的产物，其大部分构成成分是小肽及氨基酸，改善了乳清蛋白对热酸的敏感性。大多数学者研究表明，乳清蛋白经水解后还会释放出一些具有特定活性的氨基酸序列，即活性肽，它们具有特殊的生理功能。水解乳清蛋白而生成的短肽，因具有低渗透压、低抗原性，肠道耐受性好，可直接、均衡吸收，同时促进肠道微生物对营养物质的利用，促进氨基酸、微量元素吸收的诸多特点，整体提高了患者机体的消化利用率并且能够纠正负氮平衡、不易引起患者过敏、腹泻等胃肠不良反应。

小麦低聚肽是以谷朊粉为原料、经过定向酶切及特定的小肽分离技术获得的小分子多肽类混合物，其主要成分是由2-6个氨基酸分子构成的小肽，具有味苦、水溶性好、分散稳定、易吸收、生物活性强等特点。小麦低聚肽中氨基酸含量均衡，几乎与小麦蛋白一样，其中谷氨酸的含量最高，大部分以谷氨酰胺的形式存在。小麦低聚肽能够增强抗氧化酶活性，抑制脂质过氧化，加速体内自由基清除。同时有关体外抗氧化实验表明，小麦低聚肽具有体外还原能力，小麦低聚肽含有丰富谷氨酰胺，能够刺激机体淋巴细胞的增殖，增强巨噬细胞的吞噬功能，提高机体抗感染能力和免疫力。