[发明专利]一种蛋糕制作用搅拌器及操作方法

说明书

本发明公开了一种蛋糕制作用搅拌器及操作方法，包括一架体，一安装架固定安装于架体顶部，一搅拌箱固定安装于安装架上端面，一出料管固定安装于搅拌箱底部开口处，一开合板设置于出料管内，与所述出料管铰接，一驱动装置安装于安装架上，一搅拌轴设置于搅拌箱内，两端与搅拌箱转动连接，数个搅拌器交错安装于搅拌轴环面上，一盖板设置于搅拌箱顶部开口处，避免搅拌飞溅的同时，一进料斗安装于盖板上端面，与搅拌箱内部连通，一进料管设置于盖板上端面，与搅拌箱内部连通。发明加工效率高、便于出料、降低劳动强度。当搅拌完成后，滑动固定杆，滑出定位套；拨动手持部，开合板绕轴B轴线转动，将底部开口打开，搅拌出料。

技术领域

本发明涉及蛋糕制备领域，具体来讲涉及的是一种蛋糕制作用搅拌器及操作方法。

背景技术

蛋糕是一种面食，通常是甜的，一般是由烤箱制作的，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，深受人们的喜爱。典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，香精和发酵剂。在蛋糕制作过程中，需要对鸡蛋液、面粉、糖等原料进行充分搅拌，才能做出一款美味的蛋糕，为了方便搅拌操作，蛋糕制备过程中多数采用自动的搅拌器实现该操作；现有也出现一些结构不同的搅拌器。

经过检索发现，申请号CN201610870487.8的发明公开了一种方便存放的蛋糕原材料搅拌器，包括搅拌桶，所述搅拌桶上设有桶盖，所述桶盖上设有微型电机，所述微型电机的电机轴穿过桶盖设置在搅拌桶内，所述电机轴上设有搅拌叶片，所述电机轴的底端设有搅拌杆，所述搅拌杆的下表面设有多根搅拌带，所述搅拌桶的上端设有上水管，所述搅拌桶的侧表面设有观察窗，所述观察窗上设有刻度线，所述搅拌桶的下端设有出料口，所述出料口上设有单向阀，所述单向阀上设有导料管。

申请号CN201810692201.0的发明公开了一种蛋糕加工用搅拌机，包括底座，所述底座上通过支撑柱固定有机头，所述机头内安装有电机，所述电机的输出端伸入齿轮盘内并安装有主动齿轮，所述齿轮盘内设有从动齿轮，所述从动齿轮的底部中心处一体化设置有固定块，所述固定块上通过螺纹安装有搅拌轴，所述支撑柱的一侧活动设有固定板，所述固定板一侧焊接固定有支撑架，所述固定板的另一侧通过连接板固定连接有螺套，所述螺套螺纹连接于螺杆，所述螺杆的两端均转动连接于支撑柱。

申请号CN202010448007.5的发明涉及一种面糊搅拌装置，尤其涉及一种蛋糕加工用面糊搅拌装置。本发明的目的是提供一种能够代替人工对面粉和水搅拌，避免手酸痛影响后续工作，并且还能将残留的面粉刮落，避免浪费的蛋糕加工用面糊搅拌装置。技术方案：一种蛋糕加工用面糊搅拌装置，包括有底板、卡块、面桶、机架、第一滑轮、第二滑轮、气缸、钢丝绳、安装板、电机、第一滑杆、第二滑杆、搅拌盘等；底板顶部左右两侧设有卡块，底板顶部左侧设有机架，机架位于左侧卡块的左侧。本发明通过将面粉和水倒入面桶内，再使搅拌杆与面粉接触，启动电机，即可使搅拌杆转动对面粉和水进行搅拌。

对于蛋糕来讲，在制备中由于面粉是一种很难混合的物质，如果搅拌不均匀的话，会使的最终做成的蛋糕会有颗粒感，不能很好的食用，传统的手动搅拌费时费力，加工效率低，且在加工好后，不容易出料；但是现有的蛋糕加工用搅拌机搅拌效率低，搅拌箱稳定性差，降低了蛋糕加工用搅拌机的实用性。

发明内容

因此，为了解决上述不足，本发明在此提供一种加工效率高，便于出料，降低劳动强度的蛋糕制作用搅拌器及操作方法；当搅拌完成后，滑动固定杆，滑出定位套，拨动手持部，开合板绕轴B轴线转动，将底部开口打开，搅拌出料。

本发明是这样实现的，构造一种蛋糕制作用搅拌器；该搅拌器包括一架体；

该搅拌器还包括一安装架固定安装于架体顶部；

该搅拌器还包括一搅拌箱固定安装于安装架上端面，所述搅拌箱底部开口，

该搅拌器还包括一出料管固定安装于搅拌箱底部开口处；