[发明专利]一种铣削式荸荠去皮机

说明书

本发明公开了一种铣削式荸荠去皮机，包括前后对称、左右对称的多个集成去皮装置，该集成去皮装置由左右对称的铣削部分与中间的传动部分组成，每一个铣削部分包括多组去皮单体，其中相邻两组去皮单体之间公用一个传动区；所述去皮单体包括去皮壳体以及安装在去皮壳体内部的平刀、底面削刀和侧面削刀，侧面削刀的刀片呈弧形，与之连接的刀柄长度为荸荠横径半径变化最大值，刀座与刀柄通过卡扣连接，用于在所述刀座内具有的弹簧作用下实现刀柄在刀座中前后移动。本发明采用平刀去顶芽，侧面削刀去侧面表皮，底面削刀去底面表皮的工艺，可同时对多个荸荠进行去皮，实现较低的去皮损失及较高的去净率，去皮效率大大提高。

技术领域

本发明涉及荸荠去皮设备技术领域，具体涉及一种铣削式荸荠去皮机。

背景技术

荸荠去皮技术是影响荸荠产品经济价值差异的主要原因之一。针对荸荠机械去皮，目前国内外的主要方式为摩擦式和切削式。摩擦式去皮是利用荸荠与机械部件之间产生的动态摩擦接触以及荸荠之间的碰撞来使得荸荠表皮剥落。中国专利授权公告号为CN104473305A发明专利提出了一种摩擦式荸荠去皮机，将荸荠放置于桶体内，启动电机，通过带传动将动力输送至传动轴，带动桶体中的荸荠旋转，在径向安装有多排搅拌棒组的搅拌装置的搅拌和离心力的共同作用下，荸荠与摩擦圆桶、荸荠与荸荠间发生不断的摩擦，使得荸荠的表皮被磨损掉。该设计虽然可以对荸荠批量去皮，有效提高了生产率，但也存在着果肉损失率大或因荸荠形状不规则，表面凹凸不平导致的表皮除不尽的问题。

切削式去皮是利用刀具与果蔬间的速度差进行去皮。中国专利授权公告号为CN2935836Y实用新型专利提出了一种荸荠削皮机。通过电机带动拨盘式工作台转动，在刀刃方向与工作台转动方向相对的切削刀片的作用下将位于工作台上限位孔的荸荠的上下面表皮去除。去除完上下面的荸荠通过荸荠输送通道落入工作台下方的侧面削皮工作室。通过上下面限位装置固定、下方旋转削皮刀的作用下，荸荠被削去侧面表皮。该设计采用侧面切削和上下两面切削组合的结构，可以单独对荸荠侧面进行去皮，同时与上下面切削组合使用，结构较紧凑，去皮效率高。但在加工过程中无法针对荸荠个体差异进行调整，去皮效果不佳，果肉损失率较高。因此，现有的荸荠去皮机均存在着去皮损失率高、去净率低等问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种铣削式荸荠去皮机，该去皮机的铣削刀具能适应荸荠的外形特性，实现较低的去皮损失及较高的去净率；并可以在一个去皮单体中同时完成对一个荸荠的顶芽、侧面、底面铣削去皮，去皮效率大大提高。

为了解决上述问题，本发明采用的技术方案为：一种铣削式荸荠去皮机，包括前后对称、左右对称的多个集成去皮装置，该集成去皮装置由左右对称的铣削部分与中间的传动部分组成，每一个铣削部分包括多组去皮单体，其中相邻两组去皮单体之间公用一个传动区；

所述去皮单体包括去皮壳体以及安装在去皮壳体内部的底面削刀、平刀和侧面削刀，侧面削刀的刀片呈弧形，与之连接的刀柄长度为荸荠横径半径变化最大值，刀座与刀柄通过卡扣连接，用于在所述刀座内具有的弹簧作用下实现刀柄在刀座中前后移动；

传动部分包括通过花键孔轴和花键轴连接的多个纵向锥齿轮和横向锥齿轮，每一个纵向锥齿轮与两个横向锥齿轮相啮合并带动传动区锥齿轮轴转动，用于在荸荠去皮过程中使得固定荸荠的上插针与下插针同向同速旋转。

可选的，还包括整机机架，该整机机架分为上下两层，上层居中位置安装集成去皮装置，位于集成去皮装置一侧安装有传动链轮和传动带轮，下层安装有电动机和T型转向器，所述电动机与T型转向器通过联轴器连接，所述传动带轮与锥齿轮动力输出轴通过键连接，所述锥齿轮动力输出轴与花键轴通过锥齿轮啮合，传动链轮通过链传动使左右两边的集成去皮装置具有相同的动力输入。