[发明专利]一种易降解的可食用吸管及其制备方法

说明书

本发明公开了一种易降解的可食用吸管，包括嘴吸管，所述嘴吸管的一端设置有波折状的弯折管，所述弯折管的一端设置有料吸管，所述嘴吸管、弯折管和料吸管的管壁均为空心设计，所述料吸管的端部呈斜切的圆管状，所述嘴吸管的端部呈平切的圆管状。本发明的有益效果是，该可食用吸管，采用面粉、大米、木薯和红薯作为原材料，经过膨化工艺制成，是可以直接食用的天然材质吸管，遇到热水或者冷水都能在一定时间内使用，且遇水后可以自由弯曲，饮食饮料没有影响，食用口感更佳，原料可持续播种生产，真正做到了环保无污染。

技术领域

本发明涉及吸管技术领域，特别是一种易降解的可食用吸管及其制备方法。

背景技术

市面上有几种材料的吸管，如PE、PP、PLA等材料。PE和PP两种塑料材料，降解的周期达到几百年，还需要专门的回收，对环境的污染比较大；PLA材料的吸管可以降解，但也需要专门进行回收处理。

目前，有用玉米淀粉通过乳化工艺合成可以降解的聚乳酸材质(PLA)做出来的吸管，但不能食用，局限性较大。因此，针对这一现状，迫切需要开发一种能够替代塑料吸管，可以直接食用，真正做到环保无污染的可食用大米吸管，以克服当前实际应用中的不足。

吸管在日常使用已经非常普遍，通常使用的吸管为塑料材质的吸管，大量塑料吸管的使用，不仅消耗大量的化工原料，占用大量珍贵的石油资源，而且由于普通塑料无法实现快速降解，造成了日趋严重的白色污染问题。虽然市场也少量出现了PLA型和纸质等可降解型的吸管，但仍然无法解决资源浪费的问题。另一方面，大量果汁厂的水果或蔬菜榨汁后的残渣被白白丢弃，造成资源的浪费。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种易降解的可食用吸管及其制备方法。

实现上述目的本发明的技术方案为，一种易降解的可食用吸管，包括嘴吸管，所述嘴吸管的一端设置有波折状的弯折管，所述弯折管的一端设置有料吸管，所述嘴吸管、弯折管和料吸管的管壁均为空心设计，所述料吸管的端部呈斜切的圆管状，所述嘴吸管的端部呈平切的圆管状。

进一步的，所述嘴吸管、弯折管和料吸管的管壁由管胚和涂层组成，所述管胚包括由以下按重量份数计的原料：面粉20～40份，大米25-40份，果蔬渣25～50份，食品增稠剂1～8份，柠檬酸0.1～0.5份，苹果酸0.1～0.5份，天然香精0.1～0.5份，甜菊糖1～1.5份，木薯20～40份，红薯0～10份；所述涂层为食用明胶。

进一步的，一种易降解可食用吸管的制备方法，包括以下步骤：

第一步，制浆：取果蔬渣25～50份用少量水进行稀释，放入打浆机进行打浆处理，用80～140目的滤网滤除残渣，滤后加入食品增稠剂1～8份和适量水，搅拌并加热至60～80℃，形成含水量25～32％之间的果蔬浆；

第二步，混料：取上述果蔬浆放入搅拌机，依次放入面粉20～40份，大米25-40份，木薯20～40份，红薯0～10份，柠檬酸0.1～0.5份，苹果酸0.1～0.5份，天然香精0.1～0.5份，甜菊糖1～1.5份和适量的水，进行搅拌，形成含水量在6～12％的湿粉状的混合料；

第三步，经过搅拌机处理后的物料输送到带有自动计量喂料系统的料仓内，通过自动计量喂料系统将物料输送到挤出设备中；

第四步，挤出：将上述混合料加入食品挤压设备进行挤出成型，并通过成型模头挤出，形成管胚，食品挤压设备的螺杆加热单元各区温度设定为120～200℃，模具温度设定为100～200℃，模头前压力设定为11～15Mpa；

第五步，喷涂：取食用明胶粉与水按照1:1～1:3比例，浸泡40～60分钟后，加热到65～70℃，进行溶胶，形成明胶液，通过喷涂系统将明胶液喷涂到管胚的内、外表面上；

第六步，分切及干燥：喷涂后的管胚进行冷却、分切，通过输送带，进入干燥烘箱进行干燥，形成可食用吸管；