[发明专利]一种食品检测方法

说明书

本发明公开一种食品检测方法，其特征在于包括如下步骤：步骤a：检测人员收集待检测的食品样本；步骤b:将每种待检测食品样本密封盛装在对应的一个密封储样罐内；步骤c:将盛装有待检测食品样本的密封储样罐放入检测样本储存装置内进行冷藏保存；步骤d：检测时，取出需要检测样本的密封储样罐，利用破碎工具将密封储样罐破碎；步骤e：将步骤d中取出的待检测样本放到检测仪器中检测。本检测方法摒弃了传统方式待检测食品样本杂乱无章堆叠码放的方式，取而代之的是将待检测食品样本密封地装在单个的密封储样罐内，这样就从源头上避免了原来的方式待检测样本之间相互接触、沾染，也能避免已经变质了的食品样本污染其他食品样本。

技术领域

本发明涉及食品检测技术领域，具体为一种食品检测方法。

背景技术

食品检测检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。

目前，食品检测方法中各种待检测的食品以玻璃瓶装或者袋装方式盛装，并杂乱无章地堆叠码放在冷冻箱内，取样时需要转移寻找出需要检测的样本，不仅耗费精力，影响检测效率，而且待检测的食品样本堆叠码放还会相互接触和沾染，从而导致检测结果不准确；另外，存放和取样时，打开冷柜的柜门后大量的冷气流失，关闭柜门后就需要冷冻箱高功率作业制冷，消耗电能，不节能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品检测方法，欲解决现有技术的缺陷。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种食品检测方法，其特征在于包括如下步骤：

步骤a：检测人员收集待检测的食品样本，每种待检测的食品样本要求纯度高，不能掺杂有其他食品，每份待检测食品样本的重量为200-400g；

步骤b:将每种待检测食品样本密封盛装在对应的一个密封储样罐(24)内，该密封储样罐(24)为一次性使用，且密封储样罐(24)的结构及封装方式与罐头包装盒相同；

步骤c:将盛装有待检测食品样本的密封储样罐(24)放入检测样本储存装置内进行冷藏保存，并且在密封储样罐(24)的侧面做有标记，以便取放观察；所述样本储存装置包括：冷冻箱(1)、储存组件(2)和转运组件(3)，所述冷冻箱(1)的内部设置有储存组件(2)，所述冷冻箱(1)的顶部安装有转运组件(3)；

所述储存组件(2)包括旋转辊(21)、辊轴(22)、推料孔(23)、密封储样罐(24)、出料孔(25)、定位销(26)、旋转盘(27)和手柄(28)，所述旋转辊(21)在辊轴(22)的配合下安装在冷冻箱(1)的内部，所述旋转辊(21)上沿周向开设有一组出料孔(25)，所述出料孔(25)的底部孔壁开设有推料孔(23)，该推料孔小于出料孔(25)，且所述密封储样罐(24)设置在出料孔(25)的内部；所述旋转盘(27)焊装在辊轴(22)的一端，所述手柄(28)焊装在旋转盘(27)的板面的偏心位置，所述定位销(26)通过螺纹配合穿设在旋转盘(27)上；所述冷冻箱(1)的顶端开设有出料口，所述冷冻箱(1)的出料口侧边与旋转辊(21)的辊面贴合，且旋转辊(21)旋转时出料孔(25)能够转动到该出料口处；

所述转运组件(3)包括转运机罩(31)、第一推杆(32)、第一气缸(33)、摆动密封板(34)、复位弹簧(35)、卡板(36)、滑动密封板(37)、第二气缸(38)和第二推杆(39)，其中：所述转运机罩(31)密封住冷冻箱(1)顶部的出料口，且转运机罩(31)底面对应冷冻箱(1)顶部的出料口对应设有料口；所述转运机罩(31)右侧固设有一个密封储样罐通过管(50)，该密封储样罐通过管的左端与所述转运机罩(31)的料口连通，并在密封储样罐通过管(50)顶面开设有一个密封储样罐通过口，密封储样罐通过口的两端焊装有卡板(36)，所述滑动密封板(37)两端与对应端的卡板(36)卡接配合；