[发明专利]一种海蟹加工用解冻装置

说明书

本发明公开了一种海蟹加工用解冻装置，涉及海鲜解冻技术领域。本发明包括解冻架、斜架和进料箱，斜架一侧面与解冻架固定连接，斜架另一侧面与进料箱固定连接，解冻架上表面设置有解冻仓，解冻仓上表面设置有驱动电机，驱动电机输出端连接有主动转轴，主动转轴一端设置有搅拌叶，解冻仓相对内表面均设置有加热板，解冻仓相对内表面之间还固定连接有液压器，液压器输出端固定连接有升降闸门。本发明通过设置进料箱、斜架、解冻架、解冻仓、加热板和升降闸门，可以对海蟹进行破冰，并且可以快速对海蟹进行解冻，极大地提升了海蟹解冻的效率，具有良好的推广前景。

技术领域

本发明属于海鲜解冻领域，特别是涉及一种海蟹加工用解冻装置。

背景技术

海鲜，又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜；因为海产品不易保存，很容易滋生细菌，所以需要通过冷藏使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度，使是海产品能较长时间保存。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。处理和存放海鲜时，将生的食品与已经做熟的食物分开放置。处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和砧板。使用器皿储存食物，避免生熟食物互相接触。加工烹调应做到烧熟煮透。食用凉拌水产品，应将其清洗干净后，用沸水焯烫数分钟，以杀灭副溶血性弧菌和寄生虫。

海蟹在被捕捞后，为了保持其新鲜度，通常对其进行冷冻，冷冻后的海蟹方便贮存与运输，然后再对海蟹进行加工前对海蟹进行解冻，现有的海蟹解冻十分麻烦，海蟹身体附着的冰块通常很大块，难以破开，通常是放在水里将冰化开，但是解冻效率十分差，为了提升海蟹加工解冻的效率，提出一种海蟹加工用解冻装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种海蟹加工用解冻装置，通过设置破碎钉、竖向、传动辊和破碎叶片，对冰块进行破冰，解决了大块冰难以破开的问题；通过设置驱动电机、主动转轴、从动转轴、搅拌叶和加热板，解决了现有的海蟹解冻慢的问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种海蟹加工用解冻装置，包括解冻架、斜架和进料箱，所述斜架一侧面与解冻架固定连接，所述斜架另一侧面与进料箱固定连接，所述解冻架一表面设置由放置板，所述放置板上表面设置有传动电机，所述解冻架相对两表面贯穿有主动轴和从动轴，传动电机的输出端与主动轴连接，所述主动轴周侧面设置有主动轮盘，所述从动轴周侧面设置有从动轮盘，所述主动轮盘与从动轮盘之间设置有皮带，所述主动轴和从动轴周侧面设置有传送带，所述传送带上表面阵列有若干漏水孔，所述解冻架上表面设置有解冻仓，所述解冻仓为“U”形结构，放置板用来置放传动电机，传动电机带动主动轴转斗，主动轴驱动主动轮盘，主动轮盘带动皮带传动，皮带电动从动轮盘和从动轴转动，从而带动传送带进行传输，传送带对海蟹进行传输，漏水孔可以将水漏下，传送带将海蟹传送至解冻仓进行解冻。

进一步地，所述解冻仓上表面设置有驱动电机，所述驱动电机输出端连接有主动转轴，所述主动转轴周侧面设置有主动齿，所述解冻仓相对内表面固定连接有支撑板，所述主动转轴贯穿支撑板，所述支撑板一表面贯穿有若干轴槽，所述轴槽内侧面设置有限位槽，所述轴槽内部设置有从动转轴，所述从动转轴周侧面设置有限位板，所述限位板与限位槽转动配合，所述从动转轴一端固定连接有从动齿，所述从动齿与主动齿啮合连接，所述从动转轴和主动转轴一端均设置有搅拌叶，所述解冻仓相对内表面均设置有加热板，所述加热板的位置与搅拌叶相适应，海蟹传动至解冻仓内，驱动电机带动主动转轴转动，主动转轴带动主动齿，主动齿带动从动齿，从而使从动转轴转动，主动转轴和从动转轴带动搅拌叶，搅拌叶对冰冻的海蟹进行搅拌，加热板对海蟹进行加热解冻，搅拌使较热效果更加均匀，解冻效果更好。