[发明专利]一种红藻多糖的制备方法

说明书

本发明属于藻类多糖提取技术领域，本发明的一种红藻多糖的制备方法，以红藻纲植物为原料，将原料用水洗，碱处理，水洗到中性，晾干，粉碎后，加入蜂胶，经利用热酸提取法提取其中酸溶性多糖，再通过醇沉除去大分子多糖类成分，剩余溶液回收乙醇后，放冷，过滤除去蜂胶，滤液经超滤膜过滤，纳滤膜浓缩，冷冻干燥，得到红藻多糖。是一种有效降低红藻多糖中重金属含量的红藻多糖制备方法，结合了红藻多糖提取及重金属去除的技术。

技术领域

本发明属于藻类多糖提取技术领域，具体涉及一种红藻多糖的制备方法。

背景技术

红藻多糖是从红藻纲海藻中提取出来的，多为富硫酸基多糖，目前应用较为广泛的主要是卡拉胶和琼胶。卡拉胶又称为麒麟菜胶、爱尔兰苔菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐；琼胶又名琼脂、洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天，是由红藻纲海藻(如石花菜)中提取的亲水性胶体，具有凝固性、稳定性、能与一些物质形成络合物，琼胶作为一种红藻多糖，黏度高，水溶性低，降解得到的琼胶寡糖，水溶性好。

藻类植物在海水中生长时易富集重金属，食品中重金属去除方法包括：离子交换法、络合法、超临界流体萃取技术、超声波法、膜分离法、化学法和酶-化学法以及利用吸附技术去除食品中的重金属。以上方法用以红藻多糖重金属去除中，需在红藻多糖提取完成后，再单独处理去除重金属。

目前缺少对藻类多糖提取过程中去除重金属有效控制方法，影响了产品的安全性。目前红藻多糖工业化生产中采用的方法主要是氢氧化钠-氯化钾分级处理、复配碱液梯度处理、酶法分离等。特别是红藻多糖具有金属离子络合作用，该多糖具有的网状结构带有一定的负电荷，且由于其较大的表面积同具有高度选择性的半透膜相匹配即具有了富集金属离子的特殊作用。

故红藻多糖对重金属有一定的吸附能力，生物医药领域重金属的限度是重要指标，现有技术的制备方法不能有效地去除红藻多糖中的重金属，易限制红藻多糖在生物医药中的使用。

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60～70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112～1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95％乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。目前对于蜂胶的利于主要在于食用和医用。现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。目前还未有蜂胶在其他方面的用途。

发明内容

本发明的目的在于提供一种有效降低红藻多糖中重金属含量的红藻多糖制备方法，该方法在提取红藻多糖的同时，降低重金属含量，结合了红藻多糖提取及重金属去除的技术。

本发明的技术方案是：

一种红藻多糖的制备方法，以红藻纲植物为原料，包括以下步骤：

(1)水洗：将原料用水浸泡洗净；

(2)碱处理：将水洗后的原料用氢氧化钠水溶液在50-60℃下碱处理10-24小时；过滤，水洗到中性，晾干，备用；

(3)热酸提取、蜂胶吸附：碱处理后的原料粉碎至10-80目，加入经冷冻后粉碎至20-60目的蜂胶，用盐酸溶液进行提取；提取吸附温度为50-80℃，提取吸附0.5-10小时，过滤，将滤液在0.085-0.098Mpa真空条件下蒸干，得酸提物；