[发明专利]基于区块链网络的食品安全监测系统

权利要求书

1.基于区块链网络的食品安全监测系统，包括：

多个区块链网络，其至少包括表征原材料的第一区块链网络，表征生产环节的第二区块链网络以及表征运输环节的第三区块链网络；

数字签名网络，其构造为分布式网络结构，至少部署有密钥，多个所述区块链网络通过所述密钥完成数字签名以实现数据共享；

中心记账服务器，其包括有处理器和数据库，所述处理器包括有数据解析模块和哈希运算模块，所述哈希运算模块配置为从所述第一区块链网络、第二区块链网络和/或第三区块链网络获取数据并进行哈希运算解密，所述数据解析模块配置为将经过哈希运算解密的数据根据预设品牌信息、生产商信息、物流商信息及食品分类信息进行存储；

查询终端，其配置为向所述中心记账服务器发送查询请求，所述中心记账服务器的所述处理器的所述数据解析模块，还配置为根据所述查询请求，从所述数据库返回查询结果。

2.如权利要求1所述的系统，所述第一区块链网络由多个第一区块构成区块链结构的对等网络，且每一第一区块至少包括食品原材料种类、原材料产地和原材料出产时间的第一时间戳。

3.如权利要求1所述的系统，所述第二区块链网络由多个第二区块构成区块链结构的对等网络，且每一第二区块至少包括食品加工用的设备编号、食品加工操作员的操作员编号和食品加工时间的第二时间戳。

4.如权利要求1所述的系统，所述第三区块链网络由多个第三区块构成区块链结构的对等网络，且每一第三区块至少包括食品原材料或加工后成品运输的物流编号、物流配送人员的配送人员编号以及物流配送时间的第三时间戳。

5.如权利要求1所述的系统，所述多个区块链网络还包括表征原材料经销商和/或成品经销商的第四区块链网络，所述第四区块链网络与所述第一区块链网络、第二区块链网络及所述第三区块链网络通过分布式签名公证人机制和多重签名公证人机制建立互信，且其至少包括经销商备案信息、销售人员信息和销售时间信息。

6.如权利要求1所述的系统，所述数字签名网络部署的密钥包含多个独立密钥且分布式存储于多个监管部门。

7.如权利要求1所述的系统，所述数字签名网络部署的密钥由多个子密钥构成，且多个所述子密钥分布式存储于多个监管部门。

8.如权利要求1所述的系统，所述查询终端包括手机、平板或PC。

9.如权利要求1所述的系统，所述查询终端还包括查询API接口，所述查询API接口配置为通过二维码方式与另一查询终端交互。。