[发明专利]一种基于桂花关键香气成分的香料及其在卷烟中的应用

权利要求书

1.一种基于桂花关键香气成分的香料，其特征在于：通过以下步骤制备：

（1）桂花提取：对桂花进行溶剂提取，得到提取液；

（2）关键香气成分分析：a.通过气相色谱-质谱联用技术对所述提取液进行分离、定性、定量，得到若干香气成分及其定量含量；b. 依据GB/T 22366-2008，采用BET法得到各个香气成分的嗅觉阈值；c.计算各个香气成分的香气活性值，香气活性值等于香气成分的定量含量与其嗅觉阈值的比值；

（3）香料制备：按照香气活性值由大到小的顺序，依次选取若干香气成分混合加入到基底溶剂中，得到香料；香气成分的混合质量比为其定量含量之间的比例；香气成分混合物与基底溶剂的质量比为1：（0.3~0.8）；

所述基底溶剂选用质量比为1：（1.5~2.5）的、无水乙醇和70~80%甘油水溶液的混合溶液；

步骤（3）包括以下步骤：将各个香气成分和甘油水溶液加入一容器中，密封容器后，静置5~8h，出现分层；倒扣容器，将容器置于真空度0.03~0.05MPa下、并以0.3~0.8℃/min的速率降温至-20~-15℃，在降温过程中通过射流器向容器中加入二氧化碳和无水乙醇的气液混合物，得到香料。

2.根据权利要求1所述的一种基于桂花关键香气成分的香料，其特征在于：步骤（1）中，所述溶剂选用浓度大于60%的乙醇溶液。

3.根据权利要求1所述的一种基于桂花关键香气成分的香料，其特征在于：步骤（1）包括以下步骤：首先用溶剂提取，固液分离、收集浸提液；然后将浸提液浓缩至可溶性固体物含量不低于20%，加入等质量的95%乙醇溶液，混合均匀、置于-30~-10℃下静置6~12h后，固液分离、收集清液；清液用于步骤（2）。

4.根据权利要求3所述的一种基于桂花关键香气成分的香料，其特征在于：还包括以下步骤：向所述清液中加入70%~90%的乙醇溶液，以控制可溶性固体物含量不高于5%；然后用孔径50~200nm的微滤膜进行过滤，收集透过液，并将透过液过截留分子量为5KD的超滤膜，收集超滤透过液，并将超滤透过液浓缩至无低沸点溶剂，得到提取液；提取液用于步骤（2）。

5.根据权利要求1所述的一种基于桂花关键香气成分的香料，其特征在于：步骤（2）中，采用内标定量法进行定量。

6.一种根据权利要求1~5任意一项所述的基于桂花关键香气成分的香料在卷烟中的应用，其特征在于：香料用量为卷烟质量的0.001~0.005%。