[发明专利]一种豆腐油炸装置

权利要求书

1.一种豆腐油炸装置，其特征在于，包括：

机架，具有油炸池；

加热机构，用于给油炸池提供热量；

输送机，适于盛放在所述油炸池内，用于输送豆腐；

升降机构，驱动连接所述输送机，所述升降机构用于驱使所述输送机进行升降运动，以使所述输送机浸入油炸池或将从油炸池浮起。

2.如权利要求1所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述加热机构设置在所述机架上，所述加热机构包括燃气灶和安装在所述燃气灶正上方的加热盘，所述加热盘与所述油炸池导热连接。

3.如权利要求2所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述燃气灶和所述加热盘均设有若干，各所述燃气灶分别对应一个所述加热盘，若干所述加热盘沿所述输送机的输送方向间隔地设置；所述加热盘构成所述油炸池的底壁的一部分。

4.如权利要求1所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述升降机构设有至少两个，两个所述升降机构沿所述输送机的输送方向间隔地设置，所述升降机构设有阻挡机构，所述阻挡机构用于支承所述输送机，以阻止所述输送机上升后意外坠落。

5.如权利要求4所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述升降机构呈倒U形结构，且所述升降机构包括顺次连接的第一竖杆、横杆和第二竖杆，所述第一竖杆与所述第二竖杆分别开设有相对设置的水平通孔；所述阻挡机构包括拔插杆，所述拔插杆可拆卸地插接所述水平通孔，以使所述拔插杆同时插接两个所述水平通孔时能够将所述输送机承托并阻挡在所述拔插杆的上方。

6.如权利要求5所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述第一竖杆和第二竖杆均设有一对沿高度方向间隔设置的链轮，每一对链轮通过一条链条进行传动，所述输送机与若干所述链条连接，至少其中一个所述链轮驱动连接有第一电机。

7.如权利要求1所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述机架开设有与所述油炸池连通的出油孔和进油孔，所述豆腐油炸装置还包括过滤箱、储油桶，所述出油孔、过滤箱、储油桶和所述进油孔顺次连通并通过泵提供动力。

8.如权利要求1所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述输送机的外周设有若干间隔设置的隔板，相邻隔板之间形成用于容置豆腐的容置区域；所述输送机的顶部设有挡料件，所述挡料件位于所述隔板的正上方，所述挡料件用于将豆腐阻挡在油面以下。

9.如权利要求8所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述挡料件为传输机构，所述传输机构包括传动轮、与传动轮驱动连接的输送带、与所述输送带连接并沿输送带输送方向间隔设置的若干限位杆，所述输送机的驱动电机通过传动带与所述传动轮驱动连接，所述限位杆用于将豆腐限制在油面以下。

10.如权利要求1所述的一种豆腐油炸装置，其特征在于，所述输送机包括输送主体和锅盖，所述锅盖连接有转轴，所述转轴连接有把柄，所述转轴还连接有挂钩，所述把柄用于驱动所述转轴转动，以使所述挂钩跟随所述转轴转动而钩住所述输送主体或松开所述输送主体；所述升降机构与所述锅盖驱动连接。