[发明专利]一种金针菇菌株及其栽培方法

权利要求书

1.一种金针菇(Flammulina filiformis)菌株冀金12，其特征在于，保藏号为CGMCCNo.19644。

2.一种权利要求1所述的金针菇菌株的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤，

(1)母种繁殖：将冀金12接种于母种培养基上，经第一培养后得到冀金12母种；

(2)原种培养：将所述冀金12母种接种于原种培养基上，经第二培养后得到冀金12原种；

(3)栽培种培养：将所述冀金12原种接种于栽培种培养基，经第三培养后得到冀金12栽培种；

(4)将所述冀金12栽培种接种于出菇袋培养基中，经菌丝培养、出菇管理后采收。

3.根据权利要求2所述的栽培方法，其特征在于，所述步骤(2)中，所述原种培养基的原料包括质量比为(75-80)：(17-21)：(0.5-1.5)：(0.7-1.3)的棉籽壳、麸皮、石膏和石灰，原种培养基中的干料与水的质量比为1：(1.8-2.3)；

所述步骤(3)中，所述栽培种培养基的原料包括质量比为(75-80)：(17-21)：(0.5-1.5)：(0.7-1.3)的棉籽壳、麸皮、石膏和石灰，栽培种培养基中的干料与水的质量比为1：(1.8-2.3)。

4.根据权利要求2或3所述的栽培方法，其特征在于，所述出菇管理的具体步骤包括，

菌丝培养后的出菇袋进入催蕾期，在空气相对湿度80-90％、温度为10-12℃、通风、微光的条件下促进菇蕾形成；

待菇蕾长满菌袋后进入幼菇期，在空气相对湿度为85-95％、温度为12-20℃、通风的条件下生长；

待幼菇生长至2±0.5cm，进入抑菇期，在空气相对湿度为80-85％、温度为12-18℃、通风的条件下生长；

抑菇期结束后，在空气相对湿度为83-86％的条件下生长。

5.根据权利要求2或3所述的栽培方法，其特征在于，所述步骤(4)中，所述出菇袋培养基的原料包括质量比为(75-80)：(13-17)：(4-6)：(1-3)的棉籽壳、麸皮、玉米面和石灰，出菇袋培养基中的干料与水的质量比为1：(1.8-2.3)；

所述出菇袋培养基中水分的质量浓度为60-70％；

所述出菇袋培养基进行接种时，将出菇袋培养基置于两端设有开口的菌袋中，在100℃下灭菌12-18h，待冷却至室温后在所述菌袋的两端进行接种。

6.根据权利要求2或3所述的栽培方法，其特征在于，所述菌丝培养是在温度为18-22℃、空气相对湿度为40-60％的条件下进行的。

7.根据权利要求2或3所述的栽培方法，其特征在于，所述菌丝培养和所述出菇管理是在半地下式出菇棚中进行的；

所述出菇棚内设置有若干个层架结构；

所述出菇棚的长宽高的比例为80:8：(2-3)。

8.根据权利要求2所述的栽培方法，其特征在于，所述步骤(1)中，所述母种培养基的原料包括质量比为(180-220)：(19-22)：(18-21)的去皮土豆、葡萄糖和琼脂；所述第一培养的温度为20-25℃、空气相对湿度为40-60％、时间为5-7天；冀金12和母种培养基的质量比为(0.8-1.2)：100；

所述步骤(2)中，所述第二培养的温度为20-25℃、空气相对湿度为40-60％、时间为30-35天；冀金12母种于原种培养基的质量比为(3-5)：100；

所述步骤(3)中，所述第三培养的温度20-25℃、空气相对湿度为40-60％、时间为35-40天；所述冀金12原种与栽培种培养基的质量比为(3-5)：100。

9.根据权利要求8所述的栽培方法，其特征在于，以重量份数计，所述母种培养基的原料包括200份去皮土豆、20份葡萄糖和20份琼脂。