[发明专利]检测蜂蜜基质中磺胺类药物葡萄糖醛酸结合物的方法

说明书

本发明公开了一种检测蜂蜜基质中磺胺类药物葡萄糖醛酸结合物的方法。该方法包括：将蜂蜜基质样品与内标物接触，以便得到样品混合物；将所述样品混合物进行稀释提取和固相萃取净化，以便得到提取液；以及采用液相色谱串联质谱对所述提取液进行检测，以便对所述磺胺类药物葡萄糖醛酸结合物进行定性/定量检测。该方法针对蜂蜜中磺胺类药物葡萄糖醛酸结合物进行检测，填补了该化合物检测的空白，并且检测方法快速、准确、灵敏度高。

技术领域

本发明涉及生物化学领域，具体地，涉及检测蜂蜜基质中磺胺类药物葡萄糖醛酸结合物的方法。

背景技术

蜂蜜中磺胺类抗生素残留是蜂蜜检测的重要项目。我国国家安全标准GB14963-2011中要求蜂蜜中兽药残留限量应符合相关标准的规定。相关标准规定包括：1.卫生部在2011年4月发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中指出蜂蜜中可能残留磺胺类抗生素。2.无公害蜂蜜(NY5134-2008)中对抗生素的安全指标是四环素族抗生素≤0.5mg/kg，磺胺类抗生素类≤0.05mg/kg，其他兽药限量应符合国家有关规定。常用的磺胺类抗生素的名称见表1。

表1常用的磺胺类抗生素名称

名称	英文缩写	分子式	分子量
磺胺嘧啶	SDZ	10H10N4O2S]]>	250.28
磺胺吡啶	SPD	11H11N3O2S]]>	249.29
磺胺噻唑	STZ	9H9N3O2S2]]>	255.32
磺胺甲基嘧啶	SM1	11H12N4O2S]]>	264.30
磺胺二甲嘧啶	SM2	12H14N4O2S]]>	278.33
磺胺二甲氧哒嗪	SDT	12H14N4O4S]]>	310.30
磺胺甲噁唑	SMZ	10H11N3O3S]]>	253.05